[일상생활] 소세지 아질산나트륨 표기가 없으면 함유안된거 맞나요?

마트에서 소세지 성분표 다 확인하고 아질산나트륨(발색제) 표기가 없는거 사왔는데요

이렇게 아질산나트륨 표기가 없으면 함유 안된거 맞는건가요?

[허니플렛오렌지]

가공 소세지는 그냥 드시지 마세요 ㅋ

[OrangeNet]

네
안적으면 그거 큰일 터짐

[고지방 저칼슘]

아질산염의 위험이 보도된 이후 가공육류 종류에는 7무첨가 등의 표기가 붙었는데 합성아질산염 등등을 사용하지 않았다는 것이다. 대신 무엇으로 부패를 막느냐면 셀러리 등의 야채에서 추출한 천연아질산염을 사용한다고 한다. 이는 글루타민산나트륨 대신 그 성분이 포함된 복합(혼합)시즈닝을 대신 표기하는 사례처럼 소비자를 우롱하는 말장난이다. 야채로 먹었을 때 야채의 다른 성분들에 의해 유해도가 낮은 것과 야채 추출물을 방부제로 사용하는 것은 전혀 다르다. 결국 아질산나트륨은 소시지에는 거의 들어간다고 보면 된다. —출처는 나무 위키립니다.

[고지방 저칼슘]

저는 오히려 정직하게 아질산 나트륨을 적어 놓은 소세지만 먹어요 ㅋㅋ 다른 건 뭘 섞어 놓은지 모르니까

[아틴]

그래서 소세지류는 살짝 데치는게 좋아요. 엔간한 유해물질은 그걸로 다 해결되니까요

[무역연합]

하루세끼 소세지만 먹고살거 아니면 별로 신경 안쓰셔도 되실 듯 합니다