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[요리] 아주 기본적인 된장찌개 끓이기2018.11.21 AM 10:36
LINK : https://youtu.be/Ebal-1Q1tMw
된장 풀고 바지락이나 꽃게 넣어주시면 시원한 해물 된장지개가 되구요,
차돌박이 넣고 청양고추도 썰어 넣으면 칼칼한 차돌된장이 됩니당.
감사합니당
댓글 : 11 개
- 아리나공주
- 2018/11/21 AM 10:58
감자를 더 얇게 썰어야 될듯한...
그리고 마늘 살짝이면 더 굿~!
그리고 마늘 살짝이면 더 굿~!
- 마누라밥상
- 2018/11/21 AM 11:08
마늘은 다진마늘을 넣었어요!
감자는 기호가 갈려서 저는 약간 큼직한게 좋더라구요 ㅋㅋ
감자는 기호가 갈려서 저는 약간 큼직한게 좋더라구요 ㅋㅋ
- 달빛아래 낯선이🎗
- 2018/11/21 AM 11:05
저는 된장찌게 끓일 때 돼지고기를 왕창 넣다보니, 결과물은 찌게인지 전골인지 구분이 잘 안가는...
- 마누라밥상
- 2018/11/21 AM 11:10
특히 한국음식은 자기 입맛에 따라서 많이 변하는게 매력인거 같아요! ㅎㅎㅎ
저는 된장찌개에 등심도 넣습니다!
저는 된장찌개에 등심도 넣습니다!
- 소행성3B17호
- 2018/11/21 AM 11:36
저도 동네 정육점에서 국산 돼지고기 뒷다리 3근에 만원 하는거 사서
조금씩 분배해서 냉동실에 넣은 후
된장찌개 끓일 때 넣어 먹습니다 ㅋㅋㅋ
조금씩 분배해서 냉동실에 넣은 후
된장찌개 끓일 때 넣어 먹습니다 ㅋㅋㅋ
- kimpol3
- 2018/11/21 AM 11:14
마트같은곳에서 판매하는 된장으로 이렇게 끓이면 맛이 안나지 않나요?
달고 간도 약하고
청양고추 하나정도는 넣어줘야 그나마 낫던데.
달고 간도 약하고
청양고추 하나정도는 넣어줘야 그나마 낫던데.
- 마누라밥상
- 2018/11/21 AM 11:22
저희 어머니께서 알려주신 비법인데, 된장을 넣기전에 채소를 충분히 끓여주면 감칠맛이 살아납니다.
저도 처음엔 몰라서 채소넣고 된장 바로 넣고 끓였는데 장가오기 전 어머니가 해주신 그 맛이 안나 여쭤봤더니
저렇게 하라고 하시더라구요 ㅋㅋ
저도 처음엔 몰라서 채소넣고 된장 바로 넣고 끓였는데 장가오기 전 어머니가 해주신 그 맛이 안나 여쭤봤더니
저렇게 하라고 하시더라구요 ㅋㅋ
- In Motion
- 2018/11/21 AM 11:17
고추장도 좀 넣어야 제 취향
- 마누라밥상
- 2018/11/21 AM 11:37
고추장 반스푼정도 넣으면 달큰하고 묵직한 된장찌개가 되죵~ 굳굳
- ★봉봉★
- 2018/11/21 PM 01:21
저는 쌈장과 차돌박이를 넣습니다. 물론 있을때. ㅠㅠ
- 마누라밥상
- 2018/11/21 PM 01:38
ㅋㅋㅋ 차돌 넣으면 일품요리로 확 바뀌죠! 물론 된찌는 클래식하게 끓여도 맛있구요
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