• [회사얘기] 25명 여행 먹거리를 짜야하는데......... 어떻게 해야하지?2014.07.17 PM 04:48

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고기

김치
상추류
쌈장
버섯
라면
과자
음료

과일
샐러드야채
새우
소시지

양념류(허브솔트등)
얼음?
일회용 접시
일회용 컵
일회용 숟가락
일회용 젓가락


정도의 물품이 필요하다 생각하고 없는 부분은 채워 나가는 중이다.

그런데 문제는 양.

4명의 소소한 여행을 직접 계획하거나 7-8명 여행은 가봤지만

25인은 너무 많다!!

밥도 햇반을 하면 아마 3-40개는 필요할거고 이걸 다 조리하는 것도 문제다.

그렇다고 쌀로 해야하나? 쌀은 얼마나 가져가야하지??

고기는 한 15-7근이면 되나????

라면은???

우리 회사만 가는게 아니라 타회사 연합인지라 음식 펑크나면 사망일 것이고

모자라도 문제다.


쓰읍 곤란하군
댓글 : 17 개
엄청나네요. 군에서 취사병을 했다면 알 수도 있겠다 싶지만...
출장뷔페
1박 엠티에요?
인원 저정도면 햇반은 무리... 밥하는게 낫죠...
모자란것보다 남아서 싸들고 가는게좋음 ㅋㅋ
누가 그러길 고기는 인원수의 절반이면 된다고 하더군요.

저도 예전에 일본어 스터디 운영할 때, 15명?정도의 음식을 회비로 준비했는데

역시 고기를 많이 사서..오히려 라면이나 그런게 더 잘 팔리더군요
애초에 25인거를 한꺼번에 1명보고 알아서 준비하라는게 문제아닌가;;

이건 조를 짜서 해결해야 할 것 같은 느낌이야?!
쌀 100g이 일인분 정도니까 100g*25명*2끼=5Kg
참고하시라고 말씀 드릴께요

얼마전에 제가 15명분 준비 한적 있는데.
고기 6KG(목살, 삽겹살), 닭발, 소세지 사갔더니 고기는 좀 남았엇습니다.

아 추가 할께요
과일은 자두, 수박으로 끝냈구요
고기는 한근에 3인분 정도이니까 25명*1.5인분 → 40인분
15근 정도 가져가면 김치찌개 끓일 것도 있겠네요..
고기
성인 남성 4인 당 2근을 기준으로 잡으시면 편합니다.

25명이면 쌀 사는게 낫겠네요. 햇반이 더 귀찮을 듯..
김치
마트가면 큰 용기에 담긴거 2개 사시면 됩니다.
상추류
상추 쌈 세트 3개면 됩니다. 사람들이 놀러가서 고기구우면 야채를 안먹음 ㅇㅇ
쌈장
리필 용 비닐에 담긴 거 큰 거 하나 사서 접시마다 쭉쭉 짜주면 됩니다.
버섯
역시 세송이 버섯 2봉다리면 됩니다.
라면
30개 사가면 될 것 같네요.
과자
남는 돈은로 과자 삽니다.
음료
사이다 콜라 각각 3pet에 쥬스 2pet 정도...마트에 크렌베리 쥬스 2리터 짜리 있으면 1개로..

맥주는 비싸니까 피쳐 큰거 6개. 나머지는 인당 소주 1병 정도. 이건 회사마다 차이가 있는데 술 잘마시는 회사는 인당 2병으로 잡으면 거의 해결.
과일
통조림 4개로 끝
샐러드야채
야채를 안먹습니다.
새우
불판은 고기를 위한 것...
소시지
마트에 만원에 10개짜리 수제 소시지 4~5팩 정도

4pet 정도
양념류(허브솔트등)
허브 솔트 1개로 충분
얼음?
대표님이 양주 들고 오신다면 2~3봉지
일회용 접시
일회용 컵
일회용 숟가락
일회용 젓가락
사람들 술마시면서 돌아댕기기 시작하면 일회용품 막 써대기 때문에 인원수*2배 이상은 필요합니다.
아 그리고 가장 중요한 건. 이 정도 장을 보면 남자직원 6명은 필요합니다.

그리고 꼭!! 포인트 적립 하세요~ㅎㅎㅎㅎ
MT가서 시골에서 많이 쓰는 무쇠솥에 라면을 끓였던 적이 있습니다. 20개 정도..
라면은 컵라면도 괜찮습니다..

밥은 무조건 쌀로가져가시되 많이는 안가져가도 됩니다..생각 보다 밥은 잘 안먹어요...차라리 라면 소비가 좀 많은 편이고.

고기는 적당히 차라리 새우같은 사이드구이가 잘팔리기도 합니다..그건 생각해보시고 조절을...

일회용품은 정말 넉넉히 챙겨가셔야 합니다..
고기는 1인당 한근(600g)미만으로 잡으시면 적당히 남으실껍니다..(윗분들 말씀대로 찌개꺼리 정도? 한근 전후로 남더라구요)
  • 2014/07/17 PM 05:19
25인 밥은 어디다 하실껀가요 가마솥 아니면 한번에 못할듯...

전기밥통 3~4개로 풀밥 해야 할듯
45명이 놀러가서 고기 30kg을 다 못 먹었습니다.
라면은 박스로 하나 가져가시는게 좋을듯. 밥은 뭐..다들 잘 안먹어요.
얼마전에 26명 장봤었는데
전부 일회용품으로하고
고기는 인당 350g정도로 계산했았더니 맞더라구요.
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