[먹거리] 짬뽕라면

술먹고 다음날 만들어 먹은 짬뽕라면입니다 제 자신있는 분식중 하나입죠 ㅎㅎ

사진엔 안보이지만 바지락이 들어있어 국물이 마이 시원해요 ㅎㅎ

숙주 나물이 빠진건 좀 아쉽습니다

식사들 맛나게 하세요~

[파킴치]

침 고이네.

[Muplly]

제가 만들어서 그런지 평범한 짬뽕집 보단 더 맛나더라구요 제 입맛엔ㅎㅎ;;;

[걸인아놀자ㅋ]

와 대박.. 밥 말아먹고 싶네요 ㅋㅋㅋ

[Muplly]

말아서 Finish 했습니다

[RG쥬악그나옴?]

이건 짬뽕라면이 아니고 해물탕에 라면 사리 잖아요 >,<ㅋ

[Muplly]

ㅋㅋㅋ 그렇게도 보이네요

[샤쿤]

자작치고 수준급이시네요...

[Muplly]

감사합니다^^

[해누]

레시피좀 알려주세요. 한번 해먹어 보고 싶네요.

[Muplly]

간단합니다

먼저 고추가루 아주아주큰 한스푼에 기름을 한 숟갈정도 섞어서 아주 약한 불로 데워 줍니다 - 큰국자를 사용해 만들

어도 좋아요

그러다 보면 기포들이 올라 오는데 좀 끓는구나 싶으면 불을 꺼줍니다 그러면 일단 고추기름이 완성됐구요

다음은 라면을 끓일 냄비에 각종 야채를 넣고 볶아줍니다 다른 야채는 몰라도 양파는 꼭 넣어 주시는게 좋고

그담은 준비된 해산물 넣어서 같이 볶아줍니다

이때 빠지면 뭔가 맛이 아쉬어지는 필수 해산물들이 있는데 으뜸이 오징어 뒤이어 홍합(or 바지락) 새우정도 되겠습니다

물을 붓고 준비된 고추기름을 넣고 라면투척해서 완성이 되는데 미관상 간장을 한두스푼 넣어주시면 더 맛있어 보입

니다

또 기호에 따라서 얇은당면이나 파,숙주를 넣어 주셔도 좋구요

댓글을 한참 썼네요 ㅋㅋㅋ

[해누]

친절한 답변 감사합니다^^
요즘 한창 요리에 재미를 들려서.
덕분에 좋은 정보 알아갑니다.

[rudin]

윗분 말대로 해물탕에 라면사리 ㅋㅋ

[Muplly]

아녀라 ㅠㅜ

[돌아온leejh]

거의 짬뽕 수준입니다.

[Muplly]

맛도 좀 비슷해요^^