[요리] 요리하는 츄푸덕 ~ ♬♪ (13) 두부잡채

오늘은 두부잡채를 만들어볼거에요!

화탕지옥 연가시 잡채같은걸 만들면 안돼요!

1)

두부를 얇게 썰어서 물기를 뺀 다음, 노릇하게 구워요.

두부의 표면이 '유부'처럼 될때까지 바싹! 구워야해요.

2)

다 구운 두부는 식혀요. 식혀야지 잘 썰려요.

3)

두부가 식을 동안 채소를 볶아요.

양파, 버섯, 파프리카에 소금간을 살짝 하고, 채수가 없어질때까지 센 불에 확! 볶아요.

4)

다 식은 두부는 채썰어요.

5)

볶은 채소, 채 썬 두부에 깨를 살짝 뿌리고 무쳐요.

채 썬 두부가 깨지지않게, 살살 무쳐야해요.

따란 - !

두부잡채 완 - 성 - !

남편놈이 납작만두가 먹고싶다고 해요.

양념장 만들어서 양파까지 올리면 

납작만두 완 - 성 - !

그런데 내일은 뭐 먹을지 고민이네요 ^^❤

[탱 니]

두부 너무 잘 구우시는거 아니에요?

[츄푸덕]

키친타올로 물기를 3번 정도 빼고, 중간불로 두부 한 면에 3분 정도 구우면 일반적인 두부구이의 상태가 되고요, 저건 한번씩 뒤집으면서 7분 정도 구운거같네요 ㅋㅋ

[Octa Fuzz]

납작만두는 어디께 맛있남유??

[츄푸덕]

.......................저는 동네 마트에서 파는걸 사서 구웠습니다 ㅋㅋ

[칼 헬턴트]

요리도 잘 하시다니 멋지십니당

[츄푸덕]

아이구 감사합니다 ㅋㅋ

[flyinghyunki11]

이거 혹시 다이어트 잡채인가요?

[츄푸덕]

두부가 당면보다는 칼로리가 낮겠지만, 두부를 거의 튀기다시피 구웠기때문에 칼로리가 얼마나 낮을지는 모르겠네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[지저스크라이스트그레이트모닝스타]

맛있었지롱! 헤헤헤헤헤헿레헤헤헤헤헿헿헿헤헤헤헤헿

[나루터기]

맛있을거 같음....

[자유의날개β]

다이어트중인디...부럽 ㅠㅠ

[츄푸덕]

다이어트를 안 하먼 됩니다!

[애기궁딩]

부럽네요 ㅠ

[츄푸덕]

우리집에 오새여♥