[요리] 요리하는 츄푸덕 ~ ♬♪ (14) 두부카츠카레

 오늘은 두부카츠카레를 만들어볼거에요!

............연탄끓이기 같은거 아니에요!

1)

양파, 당근을 버터와 식용유로 볶아요. 당근이 완전히 익을때까지 볶아야해요.

2)

볶은 채소에 카레를 넣고 끓여요. 그리고 완전히 식혀요.

3)

카레가 식을동안 두부카츠를 만들어요. 

두부를 적당한 크기로 자르고 물기를 제거해요.

4)

두부에 튀김옷을 입힌다음 노릇노릇하게 튀겨요.

5)

튀긴 두부는 기름기를 빼고 식혀요.

6)

식혀놓은 카레를 건더기가 없도록 갈아주세요.

건더기들이 갈리면서 씹을것이 없어지고, 회전하는 칼날때문에 작은 기포가 생기지요. 

그러면서 카레가 훨씬 부드러워지는거에요!

 

따란 - !

두부카츠카레 완 - 성 - !

좋은것은 크게 크게!

(나만 좋아함)

남편놈이 카레를 모두 들이마셨네요 이 돼지남편놈 ^^❤

[flyinghyunki11]

지저스님은 좋겠네요

[츄푸덕]

배나온 남편놈

[칼 헬턴트]

두부카레는 처음봅니다! 맛있겠다 외쳐 둡카레

[츄푸덕]

담백하고 좋더라고요!

[꿀꽈배기-니스]

않이!!! 3/4번에에에에애에 간장 or 김치로 일단 두세판 조지는 강호의도리는 으데다 버렸나여유유융오오오오 ㅠㅠ

[츄푸덕]

먹을때는 김치가 있었던거 같은데?! ㅋㅋㅋㅋㅋ

[†-Kerberos-†]

좋음 레시피 보고 갑니다.
안그래도 집에 두부가 좀 많이 남아서 처치곤란이었는데,
맛았게 없앨 수 있을 것 같네요 :)

[츄푸덕]

일단 두부를 튀기기만 해도 성공ㅋㅋ

[tuck]

맛있겠네요. 안그래도 핸드블렌더를 살까하는데 요즘 나오는건 좀 세척이 쉬울까요?

[츄푸덕]

필립스 핸드블렌더 저렴한걸 샀는데, 모터랑 몸통은 분리되지만 칼날은 분리가 안 되더라고요. 그래서 저는 틈새 세척솔로 씻어요. 다른 비싼 모델은 어떨지 모르겠네요.

[진지한 변태]

오 맛있을듯!

[츄푸덕]

강력추천합니다 ㅋㅋ

[나루터기]

마....시.....께.....따......

[츄푸덕]

아.........깝............다.................

[지저스크라이스트그레이트모닝스타]

돈 주고 사먹고 시픈 맛이어씀미다!!
짱 부드러움 헤헤헤헤헤헤헤헿헤헤헤헿헤헤헤헤헤