• [움짤] 일본 식당에서 돈까스 만드는 과정.gif 2019.02.05 PM 04:49

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댓글 : 13 개
  • Nona.
  • 2019/02/05 PM 04:52
크~ 저기에 돈까스 소스에 겨자 묻히고 흰 쌀밥이랑 같이 먹으면~!!!
기계로 누르네요 ㅋ
비계도 붙어있는 돈까스 넘나 좋죠
프레스가 탐나네. 저거 하나만 있어도 배는 쉬워질듯.
  • D.Ray
  • 2019/02/05 PM 05:17
우리나란 왜 안두꺼울까
크... 역시 음식점에서 해야 집에서보다 기름 많이써서 좋은듯...
돈까스는 기름의 정확한 온도와 시간이 생명인데...
집에서는 기름양도 많이 쓰기 어렵고 온도 마추기도 어렵죠....

가게서는 프레스 기계도 있고.. 대용양 기름에.. 자동온도조절기가 있으니....
밀가루는 의외로 안입히는구나
입히네요.
계란 입히기 전에.
4번째 짤을 잘 보시면...
뭐 한국이랑 다를건 없네.. 너무 기대했나 ㅎ
고기 두께가 다른데요 ?
우리나라는 망치로 너무 쳐서 얇은건가?
스테이크 텐더라이저를 돈까스에 쓰는 군요!!!!
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