- [→ My Sushi Art!] 일식 회덮밥 '치라시' 입니다. 제가 한거 몇장 올려보아요. ^^
일식 회덮밥 "치라시(散らし)" 입니다. 일본어로 '흩어 뿌리다' 라는 뜻인데,
배합초로 조미된 밥위에 여러가지..
2016.03.04
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- [→ My Sushi Art!] 제가 썰은 사시미(일식 선어회) 입니다. ^^ 회 좋아하시나요?
네 그렇습니다. 일식에서는 선어회를 씁니다. ^^
(회가 숙성되어져 깊고 담백한 맛을 자랑합니다!)
제가 일식당에서 일하..
2016.02.26
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- [→ My Sushi Art!] 나름 예쁘게 담아봤던 스시 포장주문 사진들! ^^ 3탄!
손님이 다량으로 여러가지 초밥,롤,사시미 등을 주문하실 때는 대형 포장용 트레이에 한꺼번에 담아주는데요,
보기 좋은 떡이 ..
2016.02.20
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- [→ My Sushi Art!] 장어초밥 좋아하시나요? ^^ 몇 점 쥐어봤습니다. ㅋ
노르스름~ 맛나게 구워진 장어로 만든 장어초밥! 사실 이건 장어덮밥 하고 남은 부위로 제가 하나 먹으려고 만든 초밥이예..
2016.02.05
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- [→ My Sushi Art!] 나름 예쁘게 담아봤던 스시 포장주문 사진들! ^^ 2탄!
손님이 다량으로 여러가지 초밥,롤,사시미 등을 주문하실 때는 대형 포장용 트레이에 한꺼번에 담아주는데요,
보기 좋은 떡이 ..
2016.02.01
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- [→ My Sushi Art!] 일본식 김밥 '후또마끼' 입니다. ^^
제가 일하는 일식당에서 만드는 전통 일식 왕! 김밥, "후또마끼(太?)" 입니다!
안에 내용물이 많아서 몇개 집어 먹으면 금..
2016.01.15
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- [→ My Sushi Art!] 나름 예쁘게 담아봤던 스시 포장주문 사진들! ^^
손님이 다량으로 여러가지 초밥,롤,사시미 등을 주문하실 때는 대형 포장용 트레이에 한꺼번에 담아주는데요,
보기 좋은..
2015.12.23
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- [→ My Sushi Art!] 초밥,사시미 점심 도시락 박스! (일식 벤또박스)
제가 일하는 일식당에서 내보내는 점심 도시락 박스 입니다.
맛좋고 알찬 구성의 박스! (미소장국도 같이 따라 나와요! ㅎ..
2015.12.16
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- [→ My Sushi Art!] 연어 타다끼 좀 해봤습니다. ^^
생연어를 겉에만 살짝 구워서 만든 요리예요. ^^ (보통 석쇠에 굽거나 토치를 이용해서 직화구이 합니다.)
이렇게 하면 익힌..
2015.12.14
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- [→ My Sushi Art!] 새우초밥 좋아하시나요? ^^ 몇 점 쥐어봤습니다. ㅋ
↑ 이건 연회때 만들었었던 새우초밥 대접시! ㅋ 내놓자마자 순식간에 몰려서 집어가더라는;;; ㅎㄷㄷ
?사실 새우..
2015.12.09
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- [→ My Sushi Art!] 연어초밥 좋아하시나요? ^^ 몇 점 쥐어봤습니다. ㅋ
손님상에 나가기 전에 잽싸게(!) 찍어둔 연어초밥 사진들 몇장 올려봅니다.
연어초밥은 사랑이라고 들었거든요! ㅎㅎ
..
2015.12.02
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- [→ My Sushi Art!] 할로윈때 꾸며봤던 스시보트 입니다. ^^
할로윈에 특별히 꾸며봤던 스시보트 입니다! 호박대신에 오렌지로 카빙해서 나름 꾸며봤습니다. ㅎㅎ
(괜찮아 보이나요? ^^;;)..
2015.11.04
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- [→ My Sushi Art!] 직접 꾸며본 스시보트 입니다. ^^ 점심으로 스시 어때요? ㅎㅎ
맛난 승객들...아니 초밥들로 ^^;; 가득차 있는 스시보트 입니다!
굶주린 손님들의 테이블로 출항준비 완료! ㅎㅎ
모두..
2015.10.28
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- [→ My Sushi Art!] 제가 만든 음식사진 몇장 올려보아요. ^^;;
요며칠 식당일이 바뻐져서 퇴근하고 집에오면 녹초되기 일쑤네요;; ㄷㄷ
그 때문에 마이피도 소홀해졌었는데 종종 찾아주시는 분들..
2015.09.23
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- [→ My Sushi Art!] 제게 있어 가장 맛있는 초밥이란 바로...
바로 제가 직접 만든 초밥입니다! ㅋ (현재 일하는 일식당에서 포장한 뒤에 집에서 곧바로 폭풍흡입!)
원래..
2015.07.09
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