[LCHF 테스트] 어제 아이스크림을 만들었으나...

어제 퇴근해서

생크림을 처리해야해서 생크림 300ml, 노른자 2개, 버터 40g, 에리스리톨 2.5숫갈, 코코넛조각 약간 넣고 잘 섞은 후 냉장고 넣어둠.

을 했는데

9시에 넣어서 1시 30분까지 한번씩 저어줬는데

땡땡 얼었음. --;

다음번에 만들때는 완전히 얼때까지 감시를 할 수 있게 오전에 만들기 시작해야 할 것 같음.