• [기타등등] 파인애플 손질의 달인.giflv2016.03.30 PM 10:13

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LINK : https://www.youtube.com/watch?v=GViaOUTC3rY



예전에 출장 부페 알바 할때 주방 아줌마들은 껍데기 겁나 두껍게 벗겨내서 버리는 부분이 많았는데
최대한 과육 많이 남기는 칼놀림 쩌네!




움짤이 짧게 편집되서 그렇지 실제로는 시간이 좀 걸림.
댓글 : 8 개
힘 좋네.. 심지 엄청 딱딱하고 질긴데 반을 쓱 짤라버리네
심지는 칼만 날이 잘들면 그냥 별 힘 안쓰고 그냥 잘립니다;
  • 2016/03/30 PM 10:31
근데 제가 생각하기엔 저렇게 홈파는거 다하면 약간 두껍게 민자로 자르는거랑 양은 별 차이 없는듯 저도 예전에 주방보조 할때 파인애플 잘라봤는데 껍질은 안자르고 4등분해서 심지만 갈르긴했는데 차라리 그렇게해서 껍질만 빼고 파먹는게 더 알뜰할듯
뭐랄까.. 저건 일단 비쥬얼 우선이죠!
  • 2016/03/30 PM 10:40
그렇죠 비쥬얼은 저거 못쫓아갈듯 ㅋㅋ 그리고 파인애플 자체도 맛있어보이네요 저건
아 침 고여...
저렇게 일일이 파낼 필요 없이 V자로 생긴 칼로 드르륵 밀면 되는데....
https://www.youtube.com/watch?v=K3Cm0FOMqJ8
이분도 칼질이
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