• [소소한질문] 예식장 음식에 보통 냉면은 없나요?2022.12.11 PM 02:08

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진짜 몰라서 그런데요


사람 많이 모이니까

혹시라도 식중독 같은 거 우려되서 안 나오는 건가요?


아니면 다른 전통적인 이유라도 있나..?

댓글 : 14 개
손두 많이 가고 어르신들 싫어해요 ㅎ 결혼식 후 부페에 있어서 먹어는 봤네요
아 냉면 맛있는데 왜지
아.. 끊기가 힘들어서.. 그런가..?!
냉면은 계절음식인데다가 보통 결혼식과 같은 행사에는
잔치국수가 나오니까 포지션이 겹치죠
음.. 국수 때문인 게 맞는 것 같기도 하고 그러네요.
  • Love8
  • 2022/12/11 PM 02:14
면은 불고.. 잔치국수더있고
아무래도 그렇죠..?
예식장을 통틀어서 뷔페에서 냉면을 본 일이 한번도 없는 것 같은데
저는 냉면 좋아합니다 ㅋㅋㅋㅋ

보통은 쌀국수,우동,잔치국수
보통 잔치라고 하면 국수나 국밥류가 기본이라 냉면은 더군다나 계절음식이라서 보통은 선택지에 없죠
식초들어가서 식중독위험도 적을텐데
보통 결혼식 뷔폐가면 잔치국수나 모밀국수가 있음

결혼식은 아니지만 뷔폐에 냉면있는곳도 있었는데
셀프가 아니라 만들어 주시는분이 따로 있었음
드마리스 였던거 같은데
음.. 뭔가 전통적인 이유가 있다거나 그런 건 아닌 것 같네요.
예식장음식=뷔페음식=단체급식.
음식 조리가 편하고, 미리 만들어 놓을수 있어서,
식거나 오래돼도 맛 변화가 적어야함.
냉면 특. 배달만 와도 면이 뭉쳐서 안풀림.
면빨을 질기지 않은 메밀국수면으로 바꾸면 해결은 되지만,
그럼 호불호가 강해짐. 안그래도 호불호가 있는데 그정도면
뷔페음식으로는 탈락.
냉면은첨봤음
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