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[시작시작] 한식대첩(국제편) 출신 쉐프 한국 정착2020.08.09 PM 03:04
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파브리
이탈리아에서 15년간 미슐랭 스타를 받은 해산물 전문 레스토랑의 쉐프.
지금은 한국 조리학교 교수로 취임. ㄷ
백종원이 영상편지 보내는거 보면 정착에 도움을 준거 같은데
요즘 알베르토가 요리쪽을 파는걸 보면 골 콜라보 영상이나
tv 에서 볼수 있지 않나 싶음.
한글 패치는 50% 검수판인듯
댓글 : 7 개
- 슈프림양념치킨
- 2020/08/09 PM 03:07
골목식당에 피자집 가르쳐주러 나오는거 같더군요
- 아이는사랑입니다
- 2020/08/09 PM 03:08
뭐가 아쉬워서 왔을까......이탈리아에서 이룬것들 다 두고 한국온거보면 진짜 참 요리사네요
- 사회초년생
- 2020/08/09 PM 03:14
레스토랑의 한 쉐프와 소믈리에가 한국인이었다고 하니 한국하고 완전히 접점이 없는 건 아닌가 봐요.
- Forte
- 2020/08/09 PM 03:56
셰프 자체가 한식에 관심이 많은것 같더라구요. 한식대첩 나올때 보니 이탈리아에서 열리는 한식대회 심사위원도 맡고 한식에 대한 기본 배경지식도 꽤나 있었어요
- Pax
- 2020/08/09 PM 06:30
뭐 오너쉐프가 아닌 이상 언젠간 독립해서 자기가게 차려야 하니까...
그 독립해야 할 포인트에서 한식전문성을 본인의 차별점으로 두고 아예 본고장 수행을 위해 한국행을 택한 걸 수도 있지요.
그 독립해야 할 포인트에서 한식전문성을 본인의 차별점으로 두고 아예 본고장 수행을 위해 한국행을 택한 걸 수도 있지요.
- One피스
- 2020/08/09 PM 03:23
서울팀 쉐레기는 머라고살려나
- 비야코
- 2020/08/09 PM 03:44
오호 반가운 얼굴이네요 한국서 즐겁게 잘 지내셨으면 좋겟네