[음식/요리] 집에서 새우볶음밥 만들기

안녕하세요.

오늘은 새우볶음밥 만들어 봤습니다.

크리스마스 이브에서 크리스마스로 넘어가는날 밤새 일하고 와서

한숨 푹자고 일어나 출출해서 후딱 만들어 먹었습니다.

재료는 대파, 다진마늘, 당근, 감자, 냉동새우, 계란 2개입니다.

새우는 찬물에 좀 녹이다가 물끓여서 살짝 데쳐놓았고 계란은 미리 풀어 후추 조금 쳐서

스크램블식으로 만들어서 담아두었습니다. 

기름을 두르고 파와 마늘을 살살 볶아줍니다. 팬이 좀 더럽네요.

스크램블하고 그냥 바로 사용한거라... 

파와 마늘향이 솔솔 올라올 즈음에 당근과 감자를 넣고 슬슬 볶아줍니다.

어느정도 익었다 싶으면 밥을 넣어주고요.

밥은 즉석밥 하나 사용했습니다.

밥을 잘 피고 굴소스를 적당히 넣고 계란과 새우를 마저 넣고 볶아줍니다.

웍에다 볶는게 좋았다는 생각을 잠시 했지만 설겆이가 귀찬아서...패스합니다.

조금 큰 밥공기에 눌러 담은 뒤 뒤집어 접시에 담아봅니다.

 약간은 심심하지만 새우가 튼실해서 먹을만 하네요.

과연 내년 크리스마스엔 다른 누군가와 같이 밥을 먹을 수 있을지....ㅎㅎ

봐주셔서 감사합니다~

[Fluffy♥]

맛있어 보이네요. :)

[바텐더네오]

ㅎㅎ감사합니다.