[신현동 옛날통닭(끝)] 오늘은 저희 가게에 많은 변화가 생겼네요 ~_~

신메뉴 한녀석이 이제 고인이 되셨습니다 (__)

신제품 출시전에 다른곳에서 먹은거랑 비슷해서 그냥 뒀더니

아주기냥 개판이네요;;;

파닭은 간간히 나가면서 인기끌고 있구요 (어떤 손님 3일째 드시는중...ㅠ.ㅠ감사합니다)

다른 메뉴들은 거의 한번씩은 나갔는데

모듬감자는 안나가네요 칫 -_-...

파닭은 양을 좀 늘렸습니다만.....아무래도 가격을 좀 올려야할꺼 같습니다.

지금 가격에 양을 거의 25%는 늘렸더니 남는게 너무 적더군요;;; 흠 -_)...

엄마랑 얘기해서 가격좀 올리고 푸짐하게 주자로 선회했습니다.

그리고 드디어...!!!!!!

넷북으로 장부를 만들었습니다 -_-;;;;;;

가게 처음할때는 빌지나 식당용노트를 같이쓰다가 빌지 불편하다고 노트만쓰는데

필요한 정보가 너무 부족해서 한 2주부터 제가 보는 장부를 따로 만들었는데

이것도 정산할때는 영 아니다 싶어서 엑셀로 뚝딱 만들고

만드는 김에 카드 금액도 정리하게 하나 만들어 뒀습니다 -_-;;;;

게임회사에서 필요한것들 문서화 시켜서 보관하는 경우가 많았는데

이럴때 도움이 될줄은 =ㅅ=;;;;;;

주호민작가님도 말씀하셨지만 자신이 정말 하고싶은일 하기전에

다양한일 접해보면서 경험을 쌓는게 좋은게 확실합니다 --)乃

아직 사정상 군대 못가고 고등학교 졸업전부터 일해서

사회경력만 거의 7~8년 되는데 그사이 접해본 일이 거의 10개 육박하네요...

(분명 자랑거리는 아닙니다 한곳에서 오래 못있었다는 소리니....;;)

원래 오늘 글쓸려던거 피곤해서 멍때리다가 잡소리만 늘어놓습니다 -3-ㅋㅋㅋ

그리고 정말 희소식이 있지만...많은분들이 보는 넷상이라 다른분들이 피해볼수 있어서

혼자 즐기고 있습니다 호호호호홋

가게한지 1달 조금 넘었는데 이제 슬슬 굳히기 들어갈려고 합니다.

새로운 고객을 늘리는것도 좋지만 아무래도 단골손님을 더 확실히 잡아두고

이벤트를 진행할 생각입니다.

낮에 가게나가서 엄마랑 말씨름좀 하고(.......) 생각중인 홍보물 구입하자고 투닥투닥해야겟네요 ~_~)~

..................잠이 안와요 ㅠ_ㅠ

[하이드롭킥]

자영업이 힘들죠 성공하시길!

[PegasusXLuiz]

일반 치킨집에서 감자튀김메뉴는 나가기가 쉽지 않습니다 선호도도 좋지않을뿐더러 감자튀김 먹자고 프렌차이즈도 아닌 동내 치킨집을 찾지는 않을테니까요 메뉴를 만드실꺼면
치킨반감자튀김반 이런식이 더 효율적이고 반응도 있고 이윤도 남을것 같습니다

[고난과역경]

부대앞에서 제일 잘나가는 뉴숯불치킨은 살짝 두툼하게썬 감자를 같이튀겨서 닭에 서비스로 약간 넣어주는데 이게 반응이 좋습니다!

[민족중흥]

화이팅입니다 !!

인천갈일 있으면 꼭 들릴게요 !!

[라임맛녹차]

윗분들 말씀대로 치킨많이 먹는 사람이긴한데 감자튀김을 돈주고 사먹진 않습니다 서비스로 좀 끼워주고 하셔야죠 ㅎ