[기본] 계란밥 맛나네요

반숙이 비려서 극 불호이신분들께는 비추지만
비린맛만 없으면 정말 좋을텐데 정도시거나
원래 반숙을 좋아하시는분들께는 추천드립니다.

만드는 방법도 완전 간단한
간장과 미림을 2:1 비율로 섞은 장에 노른자만 넣어서 냉장고에 2~3일 숙성시키시면 땡입니다.

노른자를 밥에 한알 올리시고 간장은 적당히 따로 덜어서 렌지에 30~40초 돌리셔서 알콜성분 날려주시고
알콜 날린 간장과 마가린 참기름 김가루 등등을 기호에 맞게 넣어주셔서 비벼드시면 땡 'ㅂ'

[Taless]

전 여기에다 치즈 얹고 전자렌지에 돌려 녹여먹어요. 호불호는 갈리겠지만 저에겐 꿀맛!

[케로]

오 치즈올려도 맛나겠네요 +ㅂ+ 그런데 렌지에 돌리면 노른자가 너무 익어서 아쉬울듯하네요 ㄷㄷ

[kungfu45]

헉 전 그냥 숙성없이 날 계란에 간장 조금인데...
올리신 건 또 상당히 맛있어 보이네요....

[케로]

노른자 풍미는 남고 특유의 비릿한 맛이 많이 없어져서 특색있더라구요
저도 생노른자 잘먹긴하지만 이건 이거나름 맛나더라구요 ㅎㅎ

[똥빼구이]

흰계란으로 하면 비린것도 없어서 좋네요

[모리아티]

저걸 기름으로 계란 후라이를 하면 비린내를 잡으럿 같습니다.

[기륜]

냉장고에 숙성 시킬때 랲같은걸 씌워야하나요??

[淸狼]

저도 그냥 날계란에 간장만 넣고 비벼먹는디 김치랑 먹으면 꿀맛!