[기본] 맛남의 광장 이번 우유편....

우유나 유제품(버터 생크림 치즈 등)

활용하는 레시피... 이미 관련 음식 좋아하던 사람 입장에서는

잘 알려진 방식이고... 

우유카레야 물대신 코코넛밀크 넣고 만드는 커리 많이들 아는거고...

우유라면...

90년대말 2000년도 초에 우유가격이 그리 부담스럽지 않던 시기에는

홍대나 혜화에  물 대신 우유에 슬라이스 치즈랑 햄넣고 후추 뿌린 라면 팔던 집들이 있었고

(당시 일반라면에 공기밥 포함 2500원  위의 라면은 3500원)

생크림과 구운 식빵을 음료수 시키면 무한 리필해주는 곳도 있었다....

(빵집에서 생크림 1000원에 파는거 사면 에이스크레커를 생크림 듬뿍 찍어서 먹었던 시절)

우유와 유제품 소비 문제는

다른나라와 비교해 봤을때 다른 식자제 가격에 비해서..우유나 유제품이 비싼게 이유가 아닐런지....

우리나라 국토 면적이나 환경적인 상황적 문제도 있겠지만....

유제품을 매우 좋아하는 나도 구지 저가격의 유제품을 자주 다양하게 쓰고 싶다는 생각은 안 드니....

(버터가 지금보다 한 6~70% 가격만 돼도 계란후라이나 스크램블에그는 무조건 식용유보다 버터에 하고싶고 디저트류는 무조건 생크림과 함께먹고 싶은 1인이지만...)

[녹차맛우유@]

솔직히 유제품류가 너무 비싸죠..아이들 있는 집에서는 안먹일수도 없는것이고..우유소비량은 줄고 재고는 많아지는데 절대 가격안내리면서 소비는 하라고 하고..다른 나라에 비해 너무 비싼거 같아요

[브로게이머]

유제품이 일본보다 비싸니 뭐 말다했죠; 비싸서 못먹음;;
웃기는건 젖소농가는 얼마 벌지도 못하는데 우유 안팔린다고 젖소농가 부터 망함

[오르토스]

소재가 떨어져서 우유를 선택한건지 유제품기업에서 로비가 들어온건지 깨름직했죠 돌아보면 다른편에서 많이 하던 농가에 대해 별말 없고 애기들 좋아할거다 라는게 더 나온거 보면 출연진들도 어느정도 인지하고 촬영한듯 싶더군요

[얼음공룡]

맛남의 광장을 보면,
소비는 떨어졌고, 산지에서는 과잉생산되고 가격이 떨어지는데, 실제 소비자 물가는 점점 오르죠.
지금 유통구조도 문제고, 소비형태도 바뀌었습니다.
방송만 가지고 해결될 일이 아니죠.

[앗하_]

너무 중간에서 떼먹는게 많은게 문제죠 저번 오징어사태도 그렇잔아요 오징어는 엄청 잡혓는데 오히려 오징어값은 안내리는 기적

[니나가라군대]

우유 싸지니깐 걍 방류해서 폐기하는거 한두회 나온말도 아니라서...
한국 시장규모상 뭐든 안비싼게 없죠.