• [기본] 똠냥꿍에서 레몬 그라스는 씹다가 뱉는게 맞죠? 아님 건져 내던가..2023.03.11 PM 08:44

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태국 음식점 가서 혼자 똠냥꿍 시켜서 먹고 있는데..



옆 테이블에서 똠냥꿍을 드링킹 하는데(좋아하나봄..)


레몬그라스를 질겅질겅 씹어서 넘어갈때까지 씹어서 넘기더라구요 ㅋ


급기야 새우대가리도 가위로 조사서 싹다먹음..


물론 취존인데... 태국에서 현지인들이 저렇게 먹나요??

댓글 : 4 개
저는 뱉어요 엄청질깉데..
레몬글라스가 까보면 겉껍질은 질기고 속껍질은 부드러워서
속만 발라서 요리에 쓴다고 알고있는데 요리마다 다르나봐요
보통 레몬그라스 향내기 용이고, 그나마 레몬그라스로 하는 샐러드 있는데 그것도 얇게 썰어서 무칠걸요? 질겅질겅 씹는게 신기하네요.
저는 씹지도 않음 국물에 향을 내는 용이지 먹는용이라고 생각 못함 ㅎㅎ
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