• [궁금해서 적는 카테고리] 라면 스프 물 끓기 전? 끓고 나서?!2013.10.31 PM 02:24

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전 라면스프를 냄비에 물 올린 다음에 바로 투입 시켜 버립니다.

그뒤에 식초 한방울 넣고 하면

좀 순해져서요. (매운것을 못 먹습니다.)

처음부터 저렇게 한것은 아닌데

어쩌다 보니 저게 더 편해서요.

여러분은 스프 전 후 어떻게 투입 하시나요?

댓글 : 32 개
끓으면 스프넣고 면 넣습니다. 딱히 뭐 이게 더 맛있다기보다 그냥요
저랑 비슷하게 드시네요 다른점이라면 전 전기포트로 미리 끓여서 한번에 다넣음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도ㅋ 전기포트로 한번 하는게 물양 맞추기도 쉽고 빨라서 애용ㅋㅋ
물 끓면 스프+야채. 그 위에 사리 올려 끓이죠.
저도 물 올리고 바로 넣어요 ㅋ

뭔가 국물을 우려내는(?) 느낌? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스프먼저넣죠 ㅋㅋ
더 빨리 끓어서 라면을 금방끓일수 있으니까요 ㅋ
저도 스프 넣어 끓으면 면 넣어요~~
저도 물 올리고 바로 스프 투하...
저도.. 스프 넣은 물은 끊은 점이 올라가서 면이 더 잘 익는 다고 하더군요
조리 방법에 나오는 물 끓인 다음에 스프 넣으라고 하는건 수도물 염소 증발을 시키려고 하는것이더군요.
이방법이 가장 좋은 방법이라고 생각해요 수도물에 염소가 있기 때문에 충분히 끊이고 스포를 넣고 면을 넣는게 가장 좋다고 봅니다
다시 생각해보니 스프 먼저 넣어도 염소 증발이 될것 같네요.
수증기날랑말랑 할때 넣으면 바로 물 끓음.
  • rudin
  • 2013/10/31 PM 02:38
그냥 라면 넣을때 같이. 순서는 딱히 신경 안 씀.
저도 순서는 신경안씀~
저도 물 끓이기 시작할 때 이미 모든 스프 투하!!
끓을 때 스프 넣으려고 하면 봉지에서 잘 안나오더라구요.

그리고 먼저 넣는게 빨리 끓는다 해서 먼저 넣네요 ㅎ
다들 물 조절을 잘 하시는건가;;

끓을때 넣으면 몰라도.. 물 올리고 바로 스프 넣으면...
저는 550 cc 맞춰요.
전 계량컵으로 합니다ㅋ
물 넣고 바로 스프 넣습니다. 물조절 쯤이야...
스프를 먼저 넣으면 끓는점이 약간 낮아져서 빨리먹을수있다고 들은거 같은데...
사람이 그런거 느낄정도로 빨라지나...
스프담에 면넣는게 좋다라고 라면달인이 말해주던거 같던데..
  • gar
  • 2013/10/31 PM 02:56
저는 면 , 건더기 , 스프 동시투척!
끓기전에 그냥 스프, 면 다넣고 끓임
귀찮아서 그렇게 하는데 1분30초에서 2분사이정도면
완성돼있더라구요.
스프 넣고 끓이라는건 끓는점을 높여서 라면을 더 꼬들꼬들하게 끓이라는 의도인데 라면 한그릇 끓이는 정도의 물에 한주먹도 안되는 스프 넣어서 끓는점 올라가 봤자죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그렇지만 전 스프 그냥 넣고 끓입니다
야채스프는 나중에 끓고난 뒤 넣구요
참고로 스파게티 만들듯이 라면 국물 따로 라면 면 따로 끓이고 냉수에 식힌 다음 합치면 물낭비는 되지만 라면의 튀김기름을 제거해서 조금은 덜 몸에 나쁩니다 ㅋㅋㅋㅋ
저는 뒤에 적힌 조리방법대로 끊여서 먹습니다. 제 입맛대로하자면 제각각이라 그냥 제일 맛있게 먹기 위해서..ㅎㅎ;
스프를 먼저 넣어 끓이면 물의 끓는점이 내려가 물이 빨리 끓고 염소 증발 등
이로운 점이 꽤 되죠.
전 먼저 반넣고 나머지 반은 면 넣은다음 면위에 뿌리는데 ㅎㅎ
전 건데기 먼저 넣고 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 스프를 넣습니다. 스프를 넣는 순간 물 온도가 순간적으로 올라가서 면이 조금더 빨리 익는 느낌이랄까요? ㅋ
전 면 건더기 스프 다같이 넣은다음에 물끓으면 2분에서 3분후에 먹음
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