[궁금해서 적는 카테고리] 한,중,일 이 선호나는 고기 부위는?

우리나라는 이상할 정도로 삼겹살을 좋아하죠.

이게 신기한게 뭐냐면 다른 나라 들은 삼겹살을 안 좋아하고 오히려 이걸로

베이컨 같은 제품으로 만들어서 팔기 때문에

외국에서는 베이컨 싼 음식, 우리나라에서 베이컨 비싼 음식

으로 분류 됩니다. ㅡㅡ

솔직히 말해서 전 삼겹살 가격이 미친게 아닌가 하는 생각을 가끔 합니다.

반대로 중국은 의자 뺴고 다 먹는다는 종족이라

선호 하거나 싫어하는 고기 부위가 있나 의문이 들 정도 입니다.

일본은 글쎄요.

이쪽도 규동이나 카츠동 같은거 잘 먹는거 보면 생선 보다 고기파 인거 같기도 하고

고기 먹는 방식이 우리나라랑 비슷한거 같으면서도 다른거 같기도 하고

일본 사람들이 선호하는 고기 나 부위도 잘 모르겠네요.

[연금술사알케]

일본은 부타바라 라고 삼겹살을 안먹던건 아닌데, 한류 덕분에 유명해 지며 삼겹살이 고유명사가 되었죠.

그리고 소혀(규탄)는 일본에서 처음 먹어봤습니다 ㅋㅋㅋ

[니나가라군대]

우설구이는 우리나라도 있어요 단지 그걸 파는대가 적어서 그럴뿐...
소머리국밥 파는대서 수육 주문하면 우설도 같이 나오고 우리나라도 우설 그래도 좀 먹는 편이에요.

[콘노]

소혀나 내장구이 같은경우 제일한국인들이 먹던게 현지화된거라고 하더군요

[최고빨갱이]

콘노//내장구이의 일본어인 호르몬의 어원만봐도 절대 안먹었던 거라는걸 알 수 있죠.

[Zeclix]

일본이 고기 먹은 역사가 길지 않아서 그렇습니다. 메이지유신 이후부터 먹기 시작했으니까요.

[ALTF4]

원인이라면 요리방식과 양념의 차이죠.
한국은 기름진 부위의 고소함을 살리면서 맛있게 먹을 방법을 아니까요.
외국이야 주로 스테이크,바베큐식으로 굽는걸로 아는데. 한국도 앙념적게하고 삼겹살만 큰덩어리로 그냥 그대로 구워서 먹으라면 맛있지는 않죠.
쌈이나 다른 양념방식으로 보완을 해서 먹기에. 구이에서는 삼겹살이 선호되는거라고 알고있습니다.

[니나가라군대]

우리나라 삼겹살이 비싸고 안심 같은 살덩어리는 쌈...
헌대 다른 나라들은 안심 같은 살덩어리는 비싼대 삼겹살은 베이컨 만드는거 빼면 시중에 별로 없거나 잘 안사먹는...

[역습의4]

히잌 소안심은...!!?!

[니나가라군대]

돼지요;

[역습의4]

'ㅅ'y-~

[방구석 정셰프]

유튜브 검은 삼겹살을 검색해 보시길 추천합니다.

100% 진실만 추구한 영상이라고 하기엔 어폐가 있지만,
분명한 사실들을 짚고 넘어가 줍니다.

[Ecarus]

일본이 잘 먹고 좋아하는데 우리나라에서는 보기 힘든 부위는
아마 혀가 아닐까 ㅋㅋ
일본애들 혀 정말 좋아하더라구요

[내가내라꼬]

일본은 생선보다는 고기가 더 싼것 같은데..

정확히는 가늠이 안되네요.. (일본 거주중)

[H중의GH]

외국에서도 베이컨은 비싸요. 삼겹살이 다른 부위와 가격이 비슷한거지 등심목살에 비해 많이 싼것도 아니에요.(유럽기준입니당)

[ㅡ_-]す~]

일본은 생선이 주류였고 재일교포들이 넘어가면서 야끼니꾸라는 메뉴가 생겼습니다. 최근까지 고기를 구워먹으면 연기나고 냄새밴다고 싫어하다 점차 연기안하는 요리법이 나오면서 야끼니꾸에 익숙해진거죠

일본스시보면 생선 부위별로 잘개잘개 쪼개먹죠 우리나라에서 소나 돼지고기를 부위별로 먹는 것처럼

[하늘별달구름이]

우리나라는 돼지의 여러 부위를 요리해먹는 사람이 별로 없어서 그래요
요리라고 해봐야 제육볶음 정도가 평균이고
대부분은 해먹을줄 모르니 적당히 불판에 구워먹습니다
불판에 굽게되서 별로인 부위는 뒷다리 등심 안심 등인데요. 퍽퍽해지기 깨문이에요
해외에선 뒷다리 이런 부위가 최고급 햄재료로 들어가기 때문에 엄청 비싸지만
국내에선 뒷다리 줘도 안먹는 부위고, 그 부드럽기로 소문난 등심도 탕수육이나 돈까스로 정도만 요리해먹죠
따라서 불판에 적당히 구워먹는 문화가 자리잡은 국내에선 삼겹살 목살 앞다리살 정도가 괜찮구요
해외나가면 돼지 한마리 가지고 수십가지의 요리를 해서 내놓는데 국내에선 그런걸 요리하는 요리사가 없어서 아쉽더라구요

전 개인적으로 부드러운게 좋아서 등심요리류 선호합니다

[D.J Steam]

애초에 육류의 조리법은 생각보다 다양하지 아늠여
대표적으로 굽고,튀기고,삶는 방법정도 뿐
자세하게 파고들면 볶음이나 조림,훈연 등등 나눌 수 있지만
저 3가지에 크게 달라지는 조리법은 없다고 봄여
뭐 따지고 보면 뭐든 요리가 저 틀에서 크게 벗어나지 아늠
이건 외국이나 우리나라나 별 차이 없습니다

[ㅡ_-]す~]

돼지고기는 선호하지 않았습니다. 근대초기까지 고기하면 소고기를 뜻하였고 돼지고기는 냄새난다고 거의 먹지를 않다가 소고기가 비싸지면서 상대적으로 저렴한 돼지고기 소비가 늘어난거죠

[Lifeisbeaten]

베이컨이 싸다는 건 미국한정일거 같은데...

Bring home the bacon 이 오늘 벌이를 했다 오늘 벌이는 괜찬았다. 라는 관용구라는 걸 감안하면....

기본적으로 기름이 풍부한 부위가 맛있다고 느끼는건 인류의 공통적인 부분입니다.

이상한 기본전제를 깔고 하는 질문이시라 답변이 어렵네요.

[한지우]

미국도 마블링 많은걸 프라임 등급으로 높게 잡아주고요.. 외국같은 경우는 돼지다릿살이 비싼 경우가 많아요 외국에서 많이 먹는 품질높은 다릿살 많이 드세요