• [기본] 양고기 덜 익어도되나2013.01.18 PM 01:24

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양고기가 좀 생겨서 점심에 구워먹으려 그러는데

양고기도 돼지고기처럼 바짝 익혀야하나요

아님 쇠고기처럼 익다 말아도 괜찮나요?

뇌에다 벌레키우기 싫은데..

댓글 : 8 개
인터넷 보니까 소고기처럼 취향대로 구워먹어도 된다 나오는데 정작 추천 조리법은 그냥 쪄먹는 거네요
돼지같은 갈고리 촌충은 없는데, 설익으면 톡소 플라즈마 감염 확률은 있다네요
플라즈마에 감염도 될수 있나요?

플라즈마에 맞아 죽어본적은 많은데..
양고기의 문제는 냉새죠

사실 요즘 돼지고기들은 사육환경때문에 촌충이 없다고 하더군요
ㅋㅋ 모지?해서 검색해봤는데

추천검색 양고기 냄새..
요즘 돼지들 인분 먹여서 기르는 경우는 없다고 보면 되니까 (무슨 똥돼지 어쩌고 하는 건 모르겠음.) 요 십수년 안에 돼지 설익혀 먹어서 감염된 증례가 없다고 하네요.
새끼 아니면 냄새 심하다는데
냄새는 나지만 맛은 있더라고요. 비위 약하면 못 먹는 분들 많을듯.
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