• [기본] 된장찌개에 무 넣으시는 분?2019.09.05 AM 11:27

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우리집 된장찌개에는 무는 절대 안 들어갔고

 

간마늘은 어쩌다 넣는다거나 거의 안 넣었는데

 

무를 넣는 집도 있더라구요.

 

배추도 넣는다고 하고

 

된장찌개나 김치찌개야 집마다 레시피가 다르다고 할 정도로

 

다양하게 드시는 건 알지만

 

무는 좀 의외였네요.

댓글 : 30 개
저도 tv에서 무 넣는거 처음 봄
감자
원래 찌개라는게 다 집안룰이죠 보통의 레시피가 있어도 가정집에서 찌개나 국에는 남는 식재료 활용하기에...
음식에 무슨 재료가 들어가야하고 들어가면 안되고 하는 생각 자체를 하실 필요가 없어요.
저도 냉장고에 있으면 넣고 없으면 걍 안넣는데 무가 들어간 국물맛이 좋으니 넣는 거죠.
100명이 있으면 100가지 입맛이 있는 것이니 신경쓰실만한 일은 아닌듯 합니다.
넣으면 안 된다거나 그렇게 신경쓰일 정도는 아니고 그냥 궁금해서 묻는 거 뿐입니다
백종원씨가 무 넣더라구요. 넣으니깐 달달해서 좋기는 해요.
가끔 어머니가 무,배추 넣으시던대 나쁘지 안음
전 오히려 된장찌개에 고기 넣고 하는건 별로더라구요 깔끔한 맛이 된장찌개인대 그걸 버리는거라...
저도 고기보다는 바지락을 넣는 편이 더 낫더라구요
무 넣으면 시원해져용
넣는것도 먹어 봤는데 저는 싫어해요.
무넣을때도 있고 안넣을때도 있고 고추넣을때도 있고 안넣을때도 있고.. 두부 or 돼지고기 일때도 있고
된장찌개는 아니고 된장국으로는 무 배추같은거 많이 넣었어요
국물에 맛을 더하기 위해 넣기도 합니다.
된장국에 무 넣으면 시원해지기도 하고 된장국물 머금은 무 맛있기도 하죠~
아무래도 국물 맛을 위해 ㅎㅎㅎ
저희집은 넣습니다. 개인적으로는 감자가 더 좋긴 한데..
예전에 백종원씨가 집밥 백선생 하면서 된장찌개 레시피로 무 넣어서 하는거 선보인적 있죠
집마다 된장국이나 찌개에 들어가는 재료가 다 다르지않나요?우리집은 된장국에 토마토를 넣어먹습니다. 부모님이 새콤달콤한걸 좋아하셔서요. 무나 배추넣어도 시원해지구요.
얼갈이넣어도맛있고 봄에달래넣어도맛있고 바지락넣어도맛있고
넣습니다.
납작납작하게 썰어서 푹익은 무랑 밥 슥슥 비벼먹으면 진짜 맛있습니다.
저희집도 넣어요
넣어보면 아 이래서 넣는구나 싶을정도로 어울려요
무나 배추 넣으면 좀 달아져서 된장 맛에 맞춰서 넣으시는게 좋아여
무는 좀 별루인듯 개취지만
넣습니다. 개운하니 좋은데
무 짱 좋은데
울 마눌님 넣으십니다.
국물맛 시원해지고 씹는 식감이 아삭해서 좋아요~
마늘은 안들어 갈때가 대부분이지만 무우는 반드시 들어감,,,
무 넣고 끓이면 좋아요~ 특히 식은 후 다시 끓일 때 무가 더 푹 익어서 스르르~ 녹는데 밥 비벼 먹기 좋구요
무 넣으면 달고 시원해요
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