• [Talk] 양갈비가 어떤 맛이에요?2021.12.21 PM 12:30

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같이 일하는 형님이

밥 사준다길래 따라가려 하는데

양갈비 먹어봤냐 좋아하냐 여쭤보셨는데

얼떨결에 먹어봤다고 대답해버림(...)

 

호불호 갈릴까요?

 

궁금하기는 한데

못 먹으면 어쩌지 싶음

 

댓글 : 27 개
  • Pax
  • 2021/12/21 PM 12:34
양고기가 특유의 향이 있어서 가끔 안먹는 사람이 있긴 한데...
양꼬치랑 비슷하다고 해야 되나
예전엔 육향이 너무쎄서 먹기 힘들었는데 지금은 거의 없어져서 먹을만해요 소고기와 돼지의 중간정도느낌입니다 식감은.. 무엇보다 쯔란에 익숙해지시면 좋을지도..

아니면 아에 오늘저녁이나 아내분이랑 양꼬치나 양갈비집을 가보시죠 ㅎㅎ
양고기는 소고기랑 거의 비슷합니다.
냄새땜에 싫어한다는 사람도 간혹 있는데,
양갈비 정도면 고급이라 웬만한 집에서는 대부분 맛있을 겁니다
음 찍어 먹는 소스 같은거 말고는 크게 호불호가 없을듯합니다. (고기드실수 있으면 )

다만 고추가루 처럼 생긴거 그건 호불호가 조금 있습니다.
흠.....육질은 소고기보단 덜하지만 꽤 부드럽습니다.
향이 살짝 독특한데, 고기 비린내라고 해야할지 특유의 향이 있어요.
(어른 양고기는 굉장히 냄새가 쌔고 거의 겨드랑이 냄새 수준임. 못먹는 사람이 꽤 많음,
어린 양고기는 향이 거의 없다시피 하고 매우 부드러움)

우리나라에서는 생으로 구워먹는것보단 양념구이가 더 대중적이니 드실만 할겁니다.
어린양(램)은 누린내가 적긴한데 누린내에 민감한 사람은 못먹습니다.
찍어먹는 큐민(쯔란)아 향신료라서 싫어하는 사람이라면 더더욱 GG 구요
중국향신료 맛이 강하다고 생각하시고 식감은 소고기 느낌??
양갈비는 소고기랑 정말 비슷해서 어지간한 집이면 호불호 없이 먹을 수 있습니다. 양갈비로 양고기 입문하기 좋죠.
  • MRㅎ
  • 2021/12/21 PM 12:43
존맛입니다
맛은 있던데.. 그 가격이면 그냥 소고기 먹는게 나은거 같은..
고오급기름을 품은듯한 느낌의 부드러운 고기...약간의 잡내
양고기가 좀 호불호가 있쬬
거지같은집만 아니면 양 특유의 냄새 심하진 안아요
맛은 역시 갈비는 갈비다 싶음 최고
어디서 먹느냐에 따라 다를 겁니다. 양의 풍미를 가득 머금은 갈비가 있는가하면 양갈비인가 싶을 정도로 향이 없는
곳도 있어요. 기본적으로 양의 향이나 맛을 좋아하셔야 드실 수 있을 겁니다.
맛있어요 츄라이 츄라이~
양꼬치보다 양갈비가 더 맛있어요!
못먹어요.. 없어서 ㅋㅋㅋㅋ
양갈비 사주는 선배라니 ㄷㄷ
중국식당가서 먹음 냄새엄청나고
고급 램 나오는 식당은 괜찮아요

먹다 냄새때문ㅇ 못먹겠음 전에 먹었던건 별로 향이 안났는ㄷ 여긴 쌔네요 이러시면될듯
못먹어봤는데 부럽부럽ㅎㅎ
고기도 부드럽고 소나 돼지보다 담백하고 괜찮습니다. 못하는 집 아니면 냄새도 크게 거슬리지 않아요
양갈비 맛있습니다.

처음이시라면 쯔란 보다 카레에 고추가루넣어서 소스 만드셔서 드시면 그냥저냥 드실수있고

거기에 쯔란을 조금씩 섞어서 향이 맞으시는지 체크하면서 드시면 될듯
고기는 맛있는데
아예 처음 접하시는거면
냄새에 거부감 느꺼질수있어여!!
육향이 소돼지닭이랑 확연하게 달라서 비유가 어렵네요.
육질은 소갈비랑 비슷하다 느꼈어요.
진짜 맛있더라구요 얼마전에 첨 먹어봤는데 드셔보면 못먹어본 맛일꺼에요
소고기보다 약간 씹는맛이 있는데
그특유의 육향이 문제인데 잘잡는집은 그냥
소돼지랑 똑같이 먹을수 있어요.


양꼬치 집에서하는 양갈비는 대체로 비리고 그냥 그렇고요. 징기스칸집(라무진 같은)이나 양고기 전문점 같은데서 하는 양갈비는 엄청 맛있습니다. 소고기인데 더 고소하고 부드러워요.
  • JIKON
  • 2021/12/22 AM 09:00
고기 거지같은거 써서 나는 돼지 비린내 닭 비린내 나는 것보다는 훨씬 괜찮아요
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