• [음식] 계란볶음밥2018.07.12 PM 04:40

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볶기전에 밥을 계란물에 잠시 담가 주고 소시지, 베이컨과 함께 같이 볶아주었습니다.

 

카레가루로 카레 향도 살짝 나게 해주었어요

 

 

댓글 : 6 개
  • kiri
  • 2018/07/12 PM 04:51
어우 파슬리...
저기에 단무지나 김치랑 같이 먹으면 끝장남 ㅋㅋ
황금볶음밥이군요. 카레가루가 킥이었네요. 아무리 신선한 계란으로 해도 계란 비린내 때문에 좌절하곤 했는데. 참고하겠습니다.
저렇게하면 질척해져서 도저히 맛있게 못볶겠던데...
살짝 굳고 식은 밥을 적시고 센불이 좋은데 가정용이니 계속 젓가락서너개 또는 수저로(뭉개질수 있어요 수저는) 섞어주면서 볶으면 고슬고슬 비슷하게는 되요 ㅎㅅㅎ
국자로 눌려 주면서 볶아 주시면 되요
계란 볶음밥은 달걀 밥 소금 후추 만으로 맛을 내는게 정말 어렵지요. 몇번 포기하고는 다른 재료를 첨가하고 있습니다. 아버지가 어렸을때 가끔 해주시면 정말 꿀맛이었는데 그 맛을 못내겠네요
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