• [이슈꺼리] 치킨집 월평균 수입.jpg2016.05.15 PM 04:37

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치킨값 졸라 비싸던데
다 어디로 가는거죠??

브랜드 치킨 시켜먹어본지 1년도 넘은듯ㅜㅜ
댓글 : 11 개
프랜차이즈 로열티로 가지 않을까요?
이래서 프랜차이즈는 위험함....
프렌차이즈도 머리를 써서 해야죠...
간판은 프렌차이즈로 달되 50%정도는 직접 닭을 사서 하면 마진율은 더 높아집니다...
100% 프렌차이즈 유통 닭으로 사면 남는게 없죠...

이렇게 해서 한달에 100만원 정도의 수익을 더 올리더군요.
그러다가 걸리면 ,,계약 파기에 본사에서 본보기 삼을려면 손해배상청구까지 당할수있습니다,그리고 요즘은 매장 포스매출전부 실시간으로 본사에게 전송되요,,,,아니 가지고간 재료에비해 매출이더 많다 이걸 그냥 넘어갈 본사가 없어요,,,
프렌차이즈가 돈버는게 재료 공급해서 남김.. 로얄티도 있겠으나~
재료 안쓰면 프렌차이즈 계약 해지됩니다..
두번 걸리면 간판 내려야됨
프랜차이즈 사장들이 바본줄 아나요?
불시에 와서 냉장고 뒤져봅니다. 어떻게 아냐고요?
닭 도소매업 하는데 프랜차이즈 사장님들이 원래 닭이 이렇게 싸냐고 하면서 얘기 합니다
프렌차이즈 유통닭 그리 가격이 비싸고 그런게 아님
소스나 튀김가루가 가격이 좀 나가는
그리고 요즘 프렌차이즈 마다 쓰는 밑간이 닭에 기본적으로 들어가서 나오기에
시중에서 파는 닭으로 하면 맛에서 차이가남
배달원 안쓰고 혼자 만들고 배달하는건가?
많아도 너무 많지...
가족장사로.. 배달원안두고 둘이한다고 했을때 순수입400정도나옵니다
아마도 월세?
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