• [이슈꺼리] 만두 없는 만둣집 평가하는 백종원.jpg2021.07.13 PM 04:49

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백종원이 칭찬하는거 첨본거 같은데;;

 

댓글 : 6 개
ㅋㅋㅋㅋ좋긴 한데 혼란하닼
정체성이 없는 가게라 시식전에는 ???? 였는데 시식후 !!!!!로 변해버리네
간판이 잘못했네.
기본기가 탄탄하면 뭘해도....
저런 컨셉으로 성공한 노포도 꽤 많은데?
백종원이 제대로 장사할 수 있게 컨설턴트 해주는건 좋은데,
갈수록 너무 획일화 되고 있지 않나 싶음.
메뉴많으면 한두가지로 줄이고, 맛은 특징적이기보단 무난하게.
이게 음식 못하는 집이면 그나마 가장 나은 대안책이긴 한데,
음식 잘하는 집은 개성을 더 살려야지.
무조건 획일화 하는건 장기적으로 봤을땐 독이지.
방송거품 빠지고 나면, 그 한두가지가 엄청 매력적이지 않은 이상
그냥 별거 없는 집으로 전락하는건데.
백종원은 그 기본도 제대로 못하는 가게를 기본만 할 수 있게 도와주는 거에요.
획일화라고 말씀하시는게 그 기본입니다.
그걸해야 응용도 하고 발전도 되는 거죠.
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