[기본] 메이커 커피 업체들은 얼음 기본인가요?

친구들 만나고 밥먹고 나면 디저트로 가끔 커피집 가서 디저트로 한직씩 가끔먹습니다

메이커 업체 갈때도 있고 아니면 동네가게 가디고 합니다만

얼음은 무조건 빼고 시킵니다(상술이잖아요 얼음 넣어서 양도적고해서)

엔제리너스 라는 업체에서 먹게되었는데 얼음빼달라고 하니깐

얼음빼도 양은 똑같습니다 이렇네요 ㅡㅡ

상술이라서 다른곳 같습니다

동네매장은 얼음빼달라하면 빼주던데(아니면 요즘 메이커 업체들 스타벅스 포함 얼음빼달라 해도 양똑같나요)

제가 생각하는게 다를지는 모르지만요....

커피류 먹으면 물에탄거 보다 얼음이 더많아서요......

얼음이 반이에요

[muzmuz]

레시피에 물 용량까지 정해져 있어서(사실 완전히 지키지는 않지만) 얼음을 빼도 양은 동일합니다.
아이스 아메리카노라면 나머지를 물로 채워달라고 하면 채워주기야 하겠지만 다른 음료면 맛이랑 제조 단가가 차이가 나버리니 안해줄 수도 있구요

[수면양말zZ]

드립커피가 아니라 아메리카노의 경우라면,

얼음을 넣으나 물을 넣으나 에스프레소 양은 같으니.. 같은 게 맞는데요;

얼음값 더 받는 동네 까페는 뭔가요 그럼

[parasitehyun]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
커피를 얼음을 넣고 안넣고 차이가 있을리가....
얼음빼고 물넣으면 개꿀!
얼음이 단가가 더나감
얼음값

[Wing-Zero]

얼음이 상술인건 패스트 푸드점

[Bluemoon]

헐.......... 이거 좀 역대급.. 새우가.. 생각나네요... 헐...

[초코풀]

착각하시는게..

얼음뺴도 양은 같아요 안그러면 연하게 나가요

한잔에 들어가는 에스프레소(커피원액) 양은 정해져 있습니다. 1샷 아니면 2샷 그리고 물양도 정해져 있어요

150~200 (업체마다 조금씩 차이가 있음) 얼음 넣고 만들면 컴에 꽉 차는데 거기서 얼음 뺴면 그만큼 작아보이는건 사실입니다. 얼음으로 장난치는건 패스트푸드 탄산음료죠..

그럼 생과일쥬스로 다시 예를 들면 얼음넣고 과일 1개를 넣으면 딱 들어갑니다.

얼음 뺀다고 과일을 더 짜서 넣어 달라는 애기랑 비슷합니다.

[라이언🎗]

음 제가 일했던 매장은 애초에 아이스 컵이 일반 컵보다 크기가 큽니다
같은 용량을 넣어도 얼음때문에 양이 늘어서요
스타벅스에서도 일했지만 스벅도 커스텀 하지 않고 얼음만 빼는 경우는 양 안늘어요

[rudin]

중요한 건 에스프레소 양인데, 어차피 얼음을 넣든 물을 넣든 에스프레소 양은 똑같아요. 얼음 대신 물을 더 많이 타면 더 연하게 마시게 되는 것일 뿐. 판매점 입장에서는 얼음 대신 물 타면 더 좋음. 얼음 얼리는 값 줄어드니.

[카레면]

판매하는 입장에서 말씀드리자고 하면 얼음 빼달라고 하시면 그럼 물이나 얼음 더 넣어드릴까요? 들어가는 에스프레소 양은 같기 때문에 맛이 연해질수는 있어요 라고 말씀드리면 어떻게 해달라고 손님께서 주문하시죠.

[카레면]

물이나 우유 인데 잘못 썼네요 ㅎㅎ

[케미컬크루즈]

에스프라소 라던가 우유라던가 원액 양은 똑같아요 정량컵으로 만드는데 얼음넣는다고 바뀌는건 녹았을때 싱겁다는것뿐

[식극의소마]

보통 레시피에 각각 재료들의 정량까지 정확하게 계량이 적혀있기때문에, 사람이 넣는거다보니 약간의 편차는 있을수있어도 기본적인 틀내에서 만들어서...

머... 그게 불편하다면 어쩔수없는거구요.