• [일상] 2017년 마무리~ 그리고 2018년(스압,데이터주의)2018.01.02 PM 02:53

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쿰척 쿰척 오랜만에 요리를 해봐요

오늘의 사이드 메뉴 소갈비!!!!찜???

1주일 전에 사놓구 김치냉장고에 보관중이던 소갈비를 꺼내서...튼실해

 

일단 핏물빼기...2시간....더 걸린거 ..피가 계속나오는데...

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 야채를 손질해보자

생강 290원치...마트 아주머니 죄송합니다 봉투값이 ㅠㅠ 더 나올듯...

그리고 이중에서 손질된 밤이 젤비쌈...저게 2900원인가..나머진 최대한 저렴하게 그리고 집에 있는걸로

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 감자깍는 칼로 쿰척쿰척하면

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 짜잔 참쉽죠???

생강 벗길때 손시렵더라고요....진짜 너무 추운데

맞은편 개초딩xxxx 엄청 욕하면서 고급시계중....역시 피시방은 끊는걸로..

그리고 여기에 칼이 합쳐지면

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요렇게 이쁘게 됩니다~~

음 이쁜건 아닌거 같아

앞에 초딩...계속 올해가 18년이라고 계속 1818거리네...녹화해서 들려드리고 싶다...나이는 안까먹겠네...

그리고 작은 과도를 가지고... 다시 한번 이쁘게 해줍니다.

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버린게 더 많은거 같은데....

감자볶음 해먹으면 ㅎㅏㄴ끼는 먹을거 같을꺼 같은 느낌같은 느낌?

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근데 암튼 이쁘니 암튼 이뻐서

이쁘니까

요렇게 해줘야 나중에 요리할때 안부서진다고 하네요

근데 실제로 안부서짐

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이제 생강을 찍어볼까?찢어볼까...

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 자 요것도 간단하게 3숟가락 넘게 나오더라구요

나머진 담에 짜장 만들때 써야지 ㅋㅋ

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  이제 양념을 해봅시다

일단 양파와 배를 깍아서

 

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 참쉽죠??쿰척쿰척 춤을 추면서

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 믹서기에 쉐키쉐키 앞에초딩도 쉐키쉐키

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때마침 대파 2뿌리가 배달이 왔습니다.대파 없어서 사실

늦게 천천히 핏물빼면서 기다리고있었음.이것도 칼이 합쳐지면

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 다다다다다다다다!!!!다다다다다다

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 음

 

 

 

다다다다다

다다다다다다

 

 

 

 

 힘들어서 그냥 양념할꺼 전부다 섞어 섞어 돌림ㅍ???

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 섞으니까 좀 비쥬얼이....영 .....

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 이제 1차로 핏물뺀 고기를 삶아봅니다

확실히 고기가 깨끗해짐 그렇다고 해주세요ㅠㅠ

 

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 와중에 버섯 데코용으로 손질도~~

기둥은 다른곳에 쓸꺼에요

원래 기둥은 다른곳에 쓰는거에요

비밀

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 촵촵촵!

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 참쉽죠???어머어마한 칼입니다.

 

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 핏물을 엄청빼도 불순물이 많아요

돈워리~~

영어 몰라서 안쓰는거 아니에요..

;;;;;

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 사실 한번 삶고 깨끗하게 찬물에 세척한후에!

다시하는겁니다

찬물에 씻을때도 불순물 많이 나옴 ㅠㅠ

기름도 많고

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 합쳐서 이제 계속 중불로 끓여줍니다.

압력밥솥에 해야 하지만

집에 그런건 없기때문에....그냥 이대로 계속

쫄여줍니다

아 야채가 빠졌네

투척투척 전방 수류탄

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 오 좀 비쥬얼이 나올려고 하네요???

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근데 아직도 불순물 천국이라 계속 퍼줍니다 퍼주고 퍼주고 퍼다보면

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 깔끔해지죠?위에는 투명한 기름층은데

최대한 기름도 퍼줍니다!!!근데

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음식 사진을 제대로 못찍었어요 ㅠㅠ 젠장

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 실몽네요 이접시에 4번정도 먹을량이 나왔는데 완성 사진은 오로지 이한컷....

ㅠㅠ

맛은 최고라고 하면 안믿을꺼지만..

6살 조카애기2명은 ㅠㅠ 안먹더라는

너네때문에 일부러 안맵게 했는데...

살도 연하고 맛도 좋고 담에 또 하고 싶어요

누구한테??

 

사실 메인 음식은...

요넘이었거든요

근데 한분이 과메기 못드셔서 생각한게 갈비찜이었음

 

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그렇게 12월 31일 오후 1시부터 낮술로 달렸습니다..

그리고

 

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 한참을 먹어도 먹을껀 안줄고....

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그와중에 하나더 해버리기~

이묵은 경기도에서 온묵인데 도토리가 만든 묵이랍니다

아 도토리 말고 다람쥐가..

 

믿거나 말거나 유명한곳에서 가지고 온건데

엄청 맛나요

 

도토리묵무침은 첨해봤지만 제작 사진이 없네요

어차피 누나집가면 양념이 없어서 양념은 집에서 맹글어서 갔거든요

진짜 맛났는데 이것도 다못먹고 집에옴 ㅠㅠ

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 크흐 그리고 수육도 가져갔습니다

미쳤죠 .이날도 반이상 남긴듯 ㅠㅠ

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 그리고

 

마지막으로 이날 마지막에

기분좋았는데

좋다가 마지막에 혼자서 터져버렸어요 집까지 걸어오고

손도 다치고 2017년 마무리가 안좋았네요

그래두 후반기는 최고로 좋았었는데

마지막날 단하루가 최악의 해로 만들어버렸어요

혼자서 열폭한거 같긴함 으흠으흠

 

2018년 더 잘해야죠

잘할 자신도 있고

느낌도 좋고

여자친구도...생길...꺼...

넵 말도 안됩니다.

여러분의 아군으로 남아있겠습니다

 

새해 복 많이 받으시고

행복한 2018년

 

18년 ...18년??욕아닙니다

 

행복하세요^^

 

 

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