[잡담] 커피는 매번 맛이 달라지는구만...

단맛이 없는그냥 아메리카노인데도

맛있다라는 말이 저절로 나올때도 있는 반면에

같은 공장제 제품인데도 어떤날에는

그냥 쓴맛 좀 나는 밍밍한 물로 느껴지기도 하고...

내 컨디션에 따라서 다르게 느끼는건가...?

아니면 이것도 꼴에 시퓨마냥 주차별 수율(?)차이라도 있는건가...--;;

그러고보니 

타먹는것도 그렇고, 카페도 그렇고 매번 마실때 마다

묘하게 맛이 오락가락하는거 보면

커피가 원래 그런건가 싶기도...

[Bodhi_Prajna]

원래 그렇습니다(?) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내리는 사람 영향도 받고, 머신 영향도 받고요 ㅎㅎㅎ
하다못해 개인카페 가서 사장님이 내려주신 거 받는거랑 직원분이 내려주신 게 다르다는 말이 농담 반 진담 반 나오니까요 ㅎㅎ
템퍼링부터 차이가 나니까욤

[진인환이인정했던저격수]

제일 큰 변수는 로스팅

[Heartful Cry]

저는 커피맛은 잘 모르는 편인데, 원산지에 따라 커피맛이 확 달라지는 건 알겠더군요

[하마아찌]

집에서 같은 원두로 똑같이 내려도 그날그날 원두 묵은 상태나 물 온도, 포트 물 내리는 속도 따라서 맨날 달라지는데요 뭐.
그걸 항상 균일하게 최상의 조건으로 맞추는 게 정말 어려운 일입니다 ㅋ

[Bodhi_Prajna]

ㅇㄱㄹㅇ....
집에서 매일 내려마시는데도 늘 달라여 ㅠ

[다크미드나잇]

커피를 좋아해서 재배빼고 다하고있는데
가장 큰 맛의 차이는 생두선택에 달렸다고생각합니다
그외에도 변수가많긴하죠
좋은커피 맛볼거면 대체로 로스터리카페가 성공확률이 높네요~