[잡담] 흑당이 뭔가 했더니

한동안 흑당 유행하던거 같던데

관심 1도 안주다가

편의점에 흑당밀크티 할인하는게 눈에 띄여서

그래 유행이라는데 뭔지는 알고 있어야 겠지라면서 사먹어 봄.

아니... 흑당이라길래 흑설탕이라는거 예측은 했지만...

그래도 뭔가 시너지가 있어서 더 맛있으니깐 유행했겠지

...라는 기대를 깨고... 그냥 쌩 흑설탕맛이네? 띠용!

이게 뭐라고 유행한건지...

여타 다른 억지 유행처럼 기업들이 유행시킨건가...?

아니면 편의점 제품이라 제맛을 못 낸건가?

암튼 실망...

[크리스탈🎗]

비쥬얼로 먹고가는거죠... 실제맛은 그냥 단맛ㅋㅋ

[GX™]

원래 대만에서 유행인 음료라고 하네요. 전문점에서 사먹으면 맛은 나쁘지 않습니다만 너무 달고 퀄에 비해서 비싸요.

[미티삔다]

흑당은 흑설탕이랑 틀리지 않나요??

[잎사귀]

국내서 흑당이라 파는것들은 흑설탕을 의미하는거 같더군요.

[계달서구동충하초]

흑당은 사탕수수에서 바로 추출한 비정제당이고
흑설탕은 사탕수수액을 백설탕으로 만드는 과정 중 나오는 당밀을 설탕에 섞은것입니다.
결정화-당밀 분리-이물질 제거-탈색-> 백설탕
결정화-이물질 제거->흑설탕

물론 국내에서는 사탕수수를 거의 키우지 않기 때문에 수입에 의존하고 있고, 흑당보다 흑설탕이 더 싸다는 이유로 제당소 같은 곳에서 흑설탕에 당밀과 감미료를 추가로 섞어 가짜 흑당을 만들어 냅니다.

버블티 인기에 휩쓸려 대만간식들이 유행이 되었습니다. 대표적인게 카스테라, 샌드위치, 흑당 등입니다.

정제당을 사용하지 않아 묘하게 덜 부담스러운 맛이 있긴 한데 국내에서는 그냥 단물입니다. ㅠㅜ

[일산백수님]

근데 보통은 오키나와산 흑당 구입해서 쓰는게 일반적입니다. 제가 업체에 다니고 개발하고 만들어봐서요.
모든 업체를 아는건 아니라서 말씀하시는 가짜흑당을 얼마나쓰는지는 모르겠지만요.

[SillyWalker.]

블랙밀크티가 훨 맛나더라구요
흑당밀크티를 몇군데서 먹어 봤으나 너무 달기만 하고 별로라는 기억만 남았습니다

[심판자z]

버블티로 먹으면 맛나욤 달달한거 땡길때 마시면 좋음

[돌아온leejh]

https://www.youtube.com/watch?v=br6nkSNVCNA