• [] 백종원 떡볶이 후엔 안사먹게 되네요.2015.06.24 PM 10:22

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2000원 떡 1000원 어묵사면 3번은 해먹네요.

굉장히 쉽고 빠르고 앵간한 떡볶이보다 맛있어서 해먹게 되는 듯.

저는 손바닥보다 좀 더 큰 프라이팬있어서 물 한컵이나 한컵 반 간장 두스푼이나 두스푼 반 고추가루 반스푼이나 한스푼 고추가리 많이넣으면 쓴 맛남
고추장 큰 한스푼 설탕 한스푼 백종원 쉐프말대로 설탕넣으면 달아죽겠어서 줄임...
지금은 꿀 있어서 설탕 반스푼넣고 꿀 반스푼 넣음.
고급시럽쥬?

다 넣고 물 걸죽해지면 바로 먹으믄 되서 참 쉽쥬?

단점은 재료 남아있으면 심심할 때마다 생각나서 해먹음
프라이팬 더 크면 물이 100% 늘어나면 나머지 재료는 50% 씩 늘리세요. 물 2배라고 소스도 2배로 하면 짜거나 달거나...
특히 고추가루는 최대한 안늘리는게 최고...

그리고 단 맛 위주의 떡볶이라 맵게 먹고싶으면 청양고추 3개정도 넣으면 굳!

그리고 MSG 맛색끈하게 만들고 싶으면 다시다 1 티스푼 넣어먹을 때 있슴. 보통 맛색끈넣을 땐 설탕 적게하고 맵게 먹고싶을 때 굳
댓글 : 19 개
허니떡볶이라니 ㄷㄷㄷ
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 10:32
마누카 꿀...
백종원 레시피대로 요리하면 엄청 달더군요... ㅡㅡ
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 10:35
처음에 큰 프라이팬에 말대로 했다가 깜놀... 그 후 두 세번하면서 저한테 맞게 ㅎㅎㅎ
마리텔 챙겨보질 않아서 찾아보니 저랑 레시피가 똑같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

설탕대신 요리당이나 물엿을 넣는편인데
보통 포장마차에서 떡볶이할땐 물엿 넣으실겁니다
저희 어머니가 파신적이있어서 어느정도 레시피를 아는데 만약 국물 진한맛내고싶으셔서 어묵국물 넣고싶으신경우엔 무 크게 넣어서 푹 끓이시면 어묵국물 맛 잘우러나요
저희 어머닌 장사하실때 그 어묵국물+물+물엿+고춧가루+고추장+설탕으로 간조절하셨음ㅋㅋ

혼자만들땐 또 저렇게 절대안해서 그 맛은 안나는게 참 아쉬움...
가끔 튀김이나 탕수육해주실때는 있어도 떡볶이는 절대 안해주시는거보면 역시 싫으신듯ㅠㅜ
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:12
와 레시피보니 맛있겠네용!
저는 거기에 깻잎추가~
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:12
깻잎 좋죠! 잘 사놓질 않아서 기회가 적네용
백종원 요리가 특별한 레시피 없이.제일 대중적인 입맛을 자극하는 요리죠..
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:13
그런 것 같아요. 어릴 때 떡볶이집에서 먹던 맛이 ㅎㅎㅎ
고추장 한스푼 설탕반 물엿반 스푼 다시다 1/3스푼 간장 반스푼 넣고 종나 쫄임 ㅇㅇ
고춧가루나 케찹은 반스푼정도 취향따라 추가ㅇㅇ
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:13
꿀이죠 ㅋㅋㅋ 굳굳
백종원씨 레시피는 하나만 포기하면 쉽고 간편하게 해먹을 수 있는 레시피들이죠.

포기하는건 몸무게
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:13
크흑 ㅋㅋㅋ
전 단게 싫어서 설탕 안넣고 멸치국물내고 간장과 고추장으로 해서 먹습니다.
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:14
저도 단게 안 땡길 때 설탕 안넣고 해요 ㅎㅎㅎ
진짜 백종원씨 덕분에 집에서 크림스파게티나 만능간장으로 반찬해먹고 덮밥도 해먹고 너무좋음 라면밖에 못했는데 덕분에 요리하는 즐거움도 얻음
  • TrpS
  • 2015/06/24 PM 11:14
맞아요. 요리하게 됨 ㅎㅎ
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