[잡담] 장사를 시작했습니다

좋은 날에 가게 오픈을 했습니다 어제 드디어 도시가스 사용승인이 떨어져서(일주일 가까이 걸림 ㅜㅜ) 오늘부터 떡을 만들기 시작했습니다

아쉽게도 떡 반죽 상태가 100프로는 아니라 가게 들어오시는 분들께 다 나눠줬습니다 (원래 이 떡은 약간 푹신한 식감인더 쫄깃하게 나왔습니다)

그리고 내일 만들 떡 반죽상태도 썩 좋지가 않아서 ㅜㅜ 내일도 나눠드릴 생각입니다 ㅎㅎ

이 떡은 발효떡이라 레시피대로 물을 넣어도 반죽상태가 들쑥날쑥 하는데 반죽을 하면서 아무 생각없이 레시피대로 했다가 망했습니다 ㅋ

눈과 감으로 판단했어야 했는데 제길....... 내일도 오시는 분들한테 그냥 나눠드릴거 같습니다 ㅎㅎ

발효를 최소 14시간 시켜야 하는 관계로 다음날 만들 분량을 미리 만들어 놔야거든요 (예약 필쑤!!!)

사실 자랑할거리는 시루밖에 없네요 참나무로 만들어서 향이 무척 좋습니다 떡에도 나무향이 살짝 납니다

(어제 호빵만드는거 루리에서 봤었는데 스팀시루로 찌더라구요 그건 향같은건 없습니다 가격도 저렴하구요)

마이퍼님들도 좋은 일들만 가득하시길 빌면서 이제 자러 가야겠습니다

(기분 좋아서? 술 한잔했더니 두서가 없네요 죄송합니다)

[BoA]

위치가 궁금했는데 발산이군요 ㅎㅎ

[이건너와나의대결]

헐 어떻게 아셨지? ㅎㅎ 놀러오시면 떡은 이 다음은 생략한다 ㅋㅋ

[째째한 그대]

이쁘게 포장해서 많이 파시길 기원하겠습니다 ㅎㅎ

[이건너와나의대결]

감사합니다 저도 잘됐음 좋겠습니다 ㅎㅎ

[라스카린츠]

술빵이다!!

[이건너와나의대결]

요거 꽤 맛이 있습니다 ㅎㅎ

[Anonymity02]

냉동살짝해서 인터넷 판매 해도 괜찮을거같은데요 ?

[이건너와나의대결]

발효떡이라 실온에서 3일까진 안상해서 택배가 가능합니다(뭐 방부제 이런걸 넣는것은 아닙니다 ㄷㄷ)
떡이 제대로 나오면 고려해보려구요. 조언 감사드려요

[Bodhi_Prajna]

허억 저거 증편인가? 그거 아닌가요 ㅠㅠㅠㅠ 저거 존맛탱 떡인디.... 떡인데 빵같은 식감이라 떡 안좋아하는 저도 좋아하거든요.
모쪼록 사업 번창하시길 기원합니다!!!

[이건너와나의대결]

증편 맞습니다 빵같은 식감 정확하게 알고 계시네요 ㅎㅎ 감사합니다

[칼쑤마졍이]

와 얼만가요?내용물은 팥이 들어가나요?

[이건너와나의대결]

네 앙금 들어갑니다만 원하는 분들은 빼고도 만들어드려요

[햄스더✨]

앗 떡 너무 좋아하는데! 맛있어보여요:9
대결님 앞으로 좋은 일 가득하시고 돈 세다 잠드시길...!+_+

[이건너와나의대결]

감사합니다 ㅜㅜ 그런날이 올까요? ㅜㅜ

[안톤버그]

와 맛있겠다;; 인천인데 발산은 오디여 ㅜ

[Bodhi_Prajna]

강서구 쪽이에여!!!!!!

[버터스]

군산 대야 쪽 발산이에요?

[이건너와나의대결]

군산은 제 고향인데 ㅎㅎ

[CTR청용]

주문배송으로 먹어보고싶네요! 가능해지실때 마이피에 공지 한번 때려주세요 ㅎㅎ

[이건너와나의대결]

알겠습니다 감사합니다 ^^

[ΑGITΩ]

발산역 주변에 오픈하신거 같은데 어딘가요...몰래 방문하고 싶네요...같은 강서구 주민으로 꼭 가보고 싶네요...^^

[ΑGITΩ]

댓글들 읽다가 매드포갈릭 뒤편이라는걸 봤네요...조만간 찾아가야겠습니다...^^

[Serenity]

조만간 마곡쪽으로 이사갑니다.
찾아가겠습니다.

[이건너와나의대결]

오오 좋은곳으로 이사하시네요 부럽습니다 ㅎㅎ

[뽀드윅 홀릭]

우왕!! 맛있겠당+ㅁ+

[이건너와나의대결]

맛은 있습니다 ㅎㅎ

[나혼자 싼다]

대박나서 강남에 빌딩사시길

[이건너와나의대결]

그정도까진 못 벌거 같아요 ㅎㅎ 감사합니다

[도리언 그레이]

헐...저 떡보인데 상호명 알려주심 조만간 방문하겠습니다

[이건너와나의대결]

이가기정떡이라고 별거는 없습니다 감사합니다