[잡담] 떡집 사장놈입니다.

안녕하세요. 떡집사장놈입니다.

오늘은 에어프라이어에 떡을 돌려봤습니다.

왼쪽은 냉동실에 있던거 오른쪽꺼는 차 안에 5일간 놔둬서 굳어버린거

(상태 안좋은걸로 먹어봐야 더 객관적일거 같아서 준비함^^;;)

180도에 5분 돌리고 뒤집어서 5분 돌렸습니다.총 10분 돌렸습니다.

결과는 응?? 맛있네?? 우선 겉은 약간 질깃한 느낌이었습니다만

(추후에 바스켓아래 물을 조금 넣고 돌려봐야겠음)

속은 부드러우면서 쫄깃하고 앙금이 엄청 맛있어지네요.

무앙금은 지금 가지고 있는게 없어서 못해봤는데 생각보다 좋네요.

다음에는 시간하고 물을 넣고 해먹어봐야겠네요.

아 주의할점은 너무 뜨겁습니다. 세번째 사진 보면 먹다가 던진겁니다.

너무 뜨거워서 ㅋㅋ 그래도  에어프라이어에 돌려서 먹어볼만 합니다. 

생각보다 맛있어서 놀랐어요. ㅎㅎ 이만 글은 줄입니다.

즐거운 주말 보내세요.^^

[심부전증]

어디서 봤는지는 기억 안나는데 냉동실에 있던 기정떡에 버터(였던가?)를 발라서 에이후라이어로 돌리면 맛있다고 본것 같습니다요.

[이건너와나의대결]

버터 발라서 후라이팬에 구워먹으면 정말 신세계죠. ㅎㅎ 조언 감사드립니다. 에어프라이어에 버터 발라서 돌려보겠습니다.^^

[이건너와나의대결]

조언 감사드립니다. 쑥떡은 저희도 생각중이긴 한데요. 역시 문제는 단가와 재고처리 방안입니다. ^^ 역시 안에 고물도.... 이 떡의 단점이 당일생산 당일판매가 기본인데 반죽이 준비부터 발효가 24시간 걸리다보니 수량예측이 너무 어렵습니다. ㅜㅜ.

[GoldenViiV]

기 버터 2cm 정도로 잘라서 올리고 먹음 뒤집니다...

진짜 뒤집니다...