[└ 프랑스 ] [와인]Louis Jadot Chablis 2015

● 빈티지 : 2015
● 생산국 : France

● 생산지역 : Bourgogne > Chablis

● 생산자 : Louis Jadot
● 포도품종 : Chardonnay

● 가격 : 3만원 대

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배향, 허브향, 풀 냄새 등 전체적으로 깔끔하고 상쾌한 향이 주를 이룸. 산도는 꽤 높은 편이라 시트러스한데다가

샤블리 특유의 미네랄한 느낌이 더해져서 찌릿한 산미가 느껴짐. 소비뇽 블랑과 어느면에서는 비슷한 인상을 줌.

오크통이 아닌 스테인리스 통에서 숙성 시키기 때문에 오크 터치가 없다.

개인적으로 오크 터치가 없는게 더 깔끔하게 느껴져서 더 좋아하는데 샤블리는 주로 기본급에는 오크통을

잘 쓰지 않고 프리미에급 이상의 와인에 사용한다(딱 이렇다는건 아니고 전체적인 경향이 그렇다).

오크향이 별로인 사람한테는 오히려 기본급이 더 입맛에 맞을 수 있으나 오크터치가 있더라도 그 강도는 천차만별이니

최대한 골고루 마셔보는걸 추천.

[밀크꼬피]

루이자도 샤블리 2015 빈티지면 그래도 기본은 하는거 같습니다~

[SCinHR]

루이자도가 쉽게 접할 수 있는데다가 기본은 해줘서 인기가 많은거 같아요