[식품첨가물] [Chapter.01] 식품첨가물 무시무시한 첨가물 3 가지

LINK : //www.ugn.co.kr/news/1167

식품첨가물 FOOD ADDITIVES

대부분의 식품첨가물은 안전합니다.
긴~ 화학성분명일지라도 말이죠.
(예를들면 Sucrose acetate isobutyrate 또는 Sodium erythorbate 같은 것들이 있죠?)
어디 한번 미심쩍은 첨가물들을 피해봅시다. 또한 건강하지 못한 음식들 대부분도 피해야죠.

무시무시한 첨가물 3 가지

소금(그리고 그 밖의 나트륨 양념들) SALT

정부는 나트륨 소비를 절반 수준으로 줄일 것을 권장해왔습니다.
왜냐하면 나트륨은 혈압을 높히고, 심장마비, 발작, 신장 질환에 영향을 주는 등
문제를 심화시키기 때문이죠.
가공식품들은 많은 양의 나트륨을 함유하고 있습니다.
어떤 레스토랑의 음식은 엄청난 양의 나트륨을 가지고 있죠.
만약 미국에서 나트륨 섭취를 절반수준으로 줄일 수 있다면 매년 100,000명의 생명을 구할 수 있습니다.

설탕(정백당) & 고과당 옥수수 시럽(액상과당) SUGAR & HIGH-FRUCTOSE CORN SYRUP

위에서 언급한 감미료, 특히 음료에 함유된 경우
비만, 당뇨, 그리고 심장질환에 영향을 줍니다.
이것들은 또한 충치로 발전될 수도 있구요.
평균적으로 사람들은 거의 1쿼터파운드(반컵정도)의
설탕, 액상과당, 덱스트로스, 그외 정제된 설탕들을 매일 섭취합니다.

반경화유(PARTIALLY HYDROGENATED OIL)

이 반경화유에 함유되어있는 인공적인 트랜스 지방은 가장 위해한 지방의 한 종류입니다.
심장질환에 영향을 주며, 쇼트닝, 마가린, 레스토랑 튀김, 그리고 많은 포장식품에 널리 쓰여왔습니다.
2005년부터 2013년 사이 75%만큼 사용이 감소되었습니다만 2013년 미국인들은 거의 20억 파운드에 달하는
이 기름을 사용하고 있습니다. 2013 후반 즈음, 미국 FDA에서는 이 반경화유의 사용을 반절까지 줄이기로
공표하였습니다만 이를 완료하는데까지는 여러 해가 지나야할 것으로 보입니다.

출처 : UGN.co.kr

출처 : Center for Science in the Public Interest(CSPI)

[검빵맨]

긴~ 화학성분인 식품첨가물은 소량 섭취 하기 때문에 몸에 반응이 크게 안나타나는 거겠죠...
이 소량에도 극심하게 반응 하는 사람들도 있습니다. 건강한 사람들한테도 분명 눈에 보이지 않지만 몸안에서는 어떤 일이 일어 나고 있을지 모름....
지금 위에 나열된 3가지 첨가물은 우리가 먹을때 대량으로 섭취 하죠.
그래서 반응도 눈에 띄게 잘 보이는거구요.

[saram]

그렇죠? 한국에서의 식사에 나트륨이 빠질수가없죠. 소량의 성분에도 알러지나 대사문제를 야기하는 경우도 말씀해주신것처럼 있더라구요.