[식품첨가물] 2가지 잘 알려진 알레르기항원

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2 가지 잘 알려진 알레르기항원

마이코프로틴 (MYCOPROTEIN)

"Quorn"라는 브랜드의 가짜 고기에 들어있는 가공된 버섯은 심한 구토, 설사 그리고 치명적인 과민반응을 유발합니다.

카민/코치닐 추출물 (CARMINE/COCHINEAL EXTRACT)

이 적색 착색료(벌레로부터 추출)는 때때로 아나필락시스(주석1)를 포함한 알러지 반응을 유발합니다.
주석1 : 아나필락시스는 심각하고 치명적인 전신적 알레르기 반응으로, 알레르기를 유발하는 물질(식품 등)에 노출된 후에 갑작스럽게 일어나며 “빠르게 진행되어 생명을 잃을 수 있는 심각한 알레르기 반응”으로 간단하고 폭넓게 정의 될 수 있다.

출처 : Center for Science in the Public Interest(CSPI)

[레댜~!!]

카민/코치닐 코치닐은 많이 들어본것 같은데요.=-=;; 아나필락시스 쇽을 일으키는군요..ㅇㅅㅇ;; 무섭네요..;;

[saram]

제 친구는 김밥을 못먹어요... 간질을 하는데 김밥에 들어간 저런게 문제일수도있죠

[[농노] 슈퍼집아들]

2번째꺼는 딸기우유(싼거)는 먹지말라는거네요...