[잡담] 카레에 브로콜리도 넣나요?

저는 카레할 때 당근,양파,감자,고기 정도만 넣는데

보다보니까 브로콜리 넣는 집도 제법 있더라구요?

브로콜리는 넘 익으면 식감이 안좋아져서 생각 안해봤는데

오늘 함 넣어볼까 싶기도 하네여 

보통 카레 만드실 때 뭐뭐 넣으세요? 

근데 나는 이 더운 때에 왜 카레를 하려고 하는 것일까...

[SillyWalker.]

브로콜리 들어가는 곳도 많죠
집에서는 안 넣습니다
돼지고기,감자,당근,양파 기본만 넣어요

[Nang A]

하긴 카레는 다 잘어울리니까
괜찮기도 하겠어요 ㅎ

[Raelive]

카레엔 거의 모든게 다 들어가더군요...
진짜 밥이랑 같이 먹을수 있다고 보이면 일단 다 때려박는게 가능한 기적의 요리.


전 그냥 고기4/양파4/감자2 정도만 넣습니다.
가끔 삘받으면 옥수수나 베이컨도 좀 넣고요.

양파를 얼마나/어떻게 넣느냐에 따라 맛이 꽤 급변하기때문에 양파 넣는법을 조절해보시는것도 좋아용

[Nang A]

진짜 뭐든 되는게 카레 같아요 ㅎ

[츄푸덕♬♪]

카레에 넣기도 하지요.
그런데 그냥 카레 말고, 생크림이 들어간 크림 카레에 넣는것이 가장 잘 어울려요^^
대신 고기 없이 양파, 당근, 감자, 브로콜리를 넣고
소시지, 삶은 달걀, 돈까스, 각종 튀김류를 고명으로 올리는
그런 크림카레^^

[Nang A]

크림카레도 매력있더라구여
그것도 언제함 해먹어야겠네여 ㅎ

[xavier]

콜리플라워도 넣어요 :)

[Nang A]

오~ 콜리플라워~ 담에 함 사서 해볼게여 ㅎ

[질주하는혼]

부페식 식당에서 종종 들어가더군요
저희집은 카레+양파+감자+당근 이렇게였는데
요즘은 당근이 빠집니다
제 입맛엔 집카레가 최고이긴 한데
가끔은 어릴때 친구집에서 먹었던 바몬드 카레가 생각나긴 합니다
카레+양파+당근+감자+사과+덩이고기
어머니 저도 가끔은 고기 들은 카레가 먹고 싶어요......

[Nang A]

어머님 질주님 고기 좀 팍팍 넣어주세여 ㅠ

[총장사부로]

카레 한끼먹을 만큼할때는 마지막에 가지나 브로컬리넣어요
가지넣을땐 간을 좀더하구 브로컬리는 부드럽게만들때 넣어요

[Nang A]

가지도 들어가군요
가지는 물기가 많아서 간을 좀 하는게 팁이로군요 ㅎ

[Octa Fuzz]

카레는 왠만하면 다 수용 되던걸요. 저도 빨리 먹어야 되거나 있으면 넣어요~

[Nang A]

그쵸 맨날 하던대로만 하다보니까
이번에는 넣으려고 했는데 가져다놨는데 까먹고 안넣어여 ㅎㅎ

[노모어딕]

카레는 거의 만능이죠
야채 섭취 하기에 카레만한게 없죠
양배추 같은 것들요
끓일수록 맛도 좋구요

[Nang A]

양배추 넣으면 달달하니 맛날 거 같네여 ㅎ

[타카타카]

전 버섯 많이 넣어요
느타리 넣거나
양송이 통으로 넣으면 통으로 씹는 맛이 있더라고요.

[PowerKiss]

느타리 괸춘겠네요..
내일은 이걸로..ㅎㅎㅎ

[Nang A]

저 이거 보고 양송이도 넣어야지 하면서 가지러 갔다가
브로콜리 까먹고 안넣었어여 ㅎㅎ

[이숭숭원이아죠씨]

저라면 그냥 삶아서 카레에 찍어 먹을거 같네요.

[Nang A]

그것도 좋겠네요 오~

[스컬크래셔]

브로콜리 있으면 꼭 넣습니다
색감도 예뻐지고 적당한 타이밍에 넣으면
식감도 좋고 감칠맛도 살아서
선호하는 카레재료임

[Nang A]

아~ 나중에 넣는 방법도 있군여
고생각을 못했네여 ㅎ