[Eatery] [Food Wishes] 한국식 프라이드 치킨

양식 요리사가 말하길 인생급 프라이드 치킨이라고..ㅋㅋ

그런데 한국식이라고 구분하는 게 다른 프라이드 치킨이랑 다른 게 튀기는 방식이 달라서 일려나요?

[orangepo]

많은 국가의 닭고기 튀김을 먹어본 것은 아니지만
미국 KFC나 일본 KFC에 비하면 한국의 KFC 포함 치킨들은 감히 최고라고 단언할 수 있습니다.
들어보니 크리스피 치킨의 크리스피도 한국사람이 만든 방식이라고 하고,
아무튼 한국치킨이 짱짱이에영 'ㅅ' !

갓 튀겨져 나왔는데도 기름을 털지않고 그저 짜고 느끼한 일본치킨에 비하면
한국의 치킨 그 바삭함과 한입 베어물었을때의 흐르는 고기육즙....
갖가지 소스로 옷을 입힌 치킨등,
감히 한국 치킨을 따라올 치킨이 있을까 의문입니다.
물론 각국의 숨은 맛집 같은 소수 말고 전체적으로 봤을때요. :3

외국인 친구에게 한국식 치킨을 먹여주면
이렇게 맛있는 치킨은 생전처음이라 하고,
치킨무도 너무 맛있다며 침이 튀도록 칭찬해서
치킨이 침에 눅눅해질 정도입니다.

[최후의수]

확실히 미국에서 15년 넘게 살면서 한국 프라이드 치킨만큼 맛있게 먹은 치킨은 없던 거로..
그 바삭함은 못 따라갑니다 ㅋㅋㅋㅋ

[orangepo]

저도 아무리 맛나게 잘 만든 일본 가라아게를 먹더라도
만족스럽지 않더군요 ㅠ.ㅠ 한국에 오면 그날은 무조건 치킨을 시켜야 합니다.

[까방구1]

한국 프라이드 치킨이 유난히 튀김옷이 얇으면서 바삭하고 속이 촉촉하대요. 저희 원어민 교수님 말씀으로는.

[까방구1]

외국에서 친구분들이 오면 꼭 삼겹살이나 치맥을 대접하는데 다들 만족한다네요

[최후의수]

삼겹살이랑 치맥은 외국인들도 반할 맛이라고 생각은 합니다 ㅎㅎ

[파이팅 맨]

염지법(밑간)이나 반죽옷에서도 차이가 있고
우리나라처럼 작은 닭(영계)을 쓰는데도 드물죠. 단가 때문에 작은 닭을 쓰다보니 부드러움.. 큰 닭은 아무래도 좀 질기고요.
화룡점정은 역시 양념.. 시판되는 칠리소스와는 미묘하게 다른 그 맛은 외국인도 놀랄만함

[스위트밥]

오늘 치킨 먹어야쓰겄네