[개솔] 여름마다 냉면 육수 비밀 올라 올 때 답답한 거

좋아하는 게 함흥 냉면이라

그 회색 빛 도는 얇은 면이 중요한데 ㅠㅠ

오죽하면 몇년전에 함흥냉면 면 파는데 있냐고 마이피에 글도 올렸지만

기계에서 바로 뽑아 내야 가능한거라고 해서 그냥 면 때문에 포기

맨날 육수 글만 보고 정작 집에서 해 먹을 수가 없음 ㅠㅠ

[EMEROZ]

함흥이 근본이죠

[루리웹-0114684163]

함흥냉면 2킬로 단위로 파는 면있음

[디쉬왈라]

함흥이 겁나 질긴 면이죠??

[왜날뾁에올인]

회색에 얇고 질기죠

[emu16]

냉동냉면있어요 식자재마트가보세요 10묶음 얼려서팔음

[ThisisTrue]

오 저도 그 면을 아주 좋아해요. 그 면이 근본이라 봅니다.

[프스2]

https://smartstore.naver.com/mcufood/products/609992875?NaPm=ct%3Dl66f78jz%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D6d2c62e073816994ba8a79cc5d893c0be9fa77e8
요게 그 면 일겁니다 저도 올해 알게 되서 정말 잘 먹고 있어요

[왜날뾁에올인]

ㅎㅎㅎ 링크까지 주셨지만
조리된 사진 보면 전문 함흥 냉면집에서 나오는 그 면이 아니에요 ㅠㅠ

http://food.chosun.com/m/article.html?contid=2017072601512

사진만 봐도 이런 느낌이 나야되요

[딸기토미]

건면으론 전문점이랑 똑같이는 힘들거에요.
전분에 전문 반죽기 바로 써서 뽑는거라..
위에분이 글써주신거처럼 냉동면 한번 써보세요.