[잡담 이야기] 백종원 설탕가지고 왈가하는데

백종원 설탕가지고 왈가하는데

애초에 우리가 섭취하는 음식/음료/과일 중에서 당이 높지 않은게 없음.
백종원은 방송에서 특히 마리텔 때 슈가보이라는 별명을 얻게 되었지만
언제나 설명할때 '꼭 넣으라는건 아니에요. 넣으면 좋고' 라고 함

더군다가 음식 만들때 기본 3~4인분으로 만드는데 설탕을 그만큼 넣는건데
그거가지고 저격하는건 아니라고 생각함


바나나 1개만 먹어도 WHO 기준 하루 섭취량의 절반을 먹게 되는건데
그냥 먹는거 먹지말라고 그래 ㅋㅋ

[글리젠 마이스터]

정제설탕과 과일류의 차이점은 흡수 속도에 차이가 있다는데
WHO의 권고는 그런 내용은 전혀 없이 오로지 그램수로만 표현하고 있으니
얼마나 섭취해야 하는가에 대해서 혼란이 발생하죠
솔직히 몸에 좋을지 알고 사먹은 사람은 아무도 없을텐데 말이죠
요즘 유행하고 있는 편의점 도시락도 매일 먹어대면 건강을 해칠수 밖에 없죠

저는 한번씩 사먹는건 문제될게 없다고 봅니다.
당 중독자 처럼 매일 먹어대는 사람이 문제지

거기다 저격이 아니라고 하지만 황교익이 지적한 설탕문제도
방송 레시피를 1인분으로 축소하거나 4인분을 4인이서 먹었을 경우
1인당 섭취량은 극히 낮아집니다.

[▶WATCHMAN◀]

듣고 싶은데로만 듣는게 이런건가.

[진지한 변태]

잭 스나이더//아 물론 이해 하고 있습니다..그래서 드립같은 표현을 넣었습니다..ㅎㅎ;;

그런데 자신이야말로 보고싶은 거만 보면서 남 지적하는 사람이 있군요 ^오^

[Shinji.Jr]

중요한건 우리가 먹는것들에 당이 들어가지 않은것들이 없고 그렇게 살아오고 있는데 방송에서는 무조건 '문제다' 라고만 하니 그게 문제가 아닐까 합니다.

[진지한 변태]

궁금해서 그러는데
흡수속도의 차이만 있다면 결국 다 흡수된다는거 아닌가요?
더군다나 바나나는 에너지 전환속도도 빨라서 운동선수들도 경기 중간중간에도 먹는걸로도 요명한데..
그렇담 바나나의 경우는 정제설탕보다 더욱 안좋은거 아닌가요?

[글리젠 마이스터]

네 결국 흡수되는건 같습니다.
이번 SBS스페셜에서 다룬 내용도 정제설탕에 관한 내용이였고
정제설탕을 먹음으로써 너무 많은 당분을 한번에 흡수하게 되어
결국 당뇨로 이어진다는 내용일겁니다.
반면에 과일류의 당분은 몸에 천천히 흡수되기 때문에
인슐린이 분비되는 양이 적절히 조절되는 것이고 큰 문제는 발생하기 않는 것이죠
물론 과다 섭취시 결코 좋은 영향은 끼치지 않습니다.
당분인건 맞으니까요

[진지한 변태]

결국 큰 의미없는거네요
정제설탕으로 조금 먹나 과일로 많이먹나..(왜 많이 먹는걸 당연하게 생각하냣!퍽!)
감사합니다!(○,.●);;

[잭 스나이더]

진지한변태// 그건 아니여... 사촌이 당뇨라 쬐끔은 들어서아는데 정제설탕이랑 과일섭취랑은 절대 그게그거가 아님...
쉽게 말하면 정제설탕은 고농축의 핵폭탄같은거고 과일은 기관총이랄까?... 어차피 과일이라는건 배도부르고 일일섭취량이 한계가 있기마련인데
정제설탕은 혀도 점점 둔해져서 리미트도 거의 없고 당이라는게 같은 양이라도 조금씩 오는거랑 한번에 쾅 터지는건 천지차이임.
꼭 당뇨환자가 아니더라도 정제설탕은 가급적 자제하는게 몸에 이로운건 사실임

[라이온하트]

술먹고 담배피고 삼겹살에 된장찌개 먹으면서 설탕 많이 넣는다고 머라하는 사람들 보면...
제과 제빵할때 설탕 넣는거 보면 기절할듯

[execut0r]

ㅇㄱㄹㅇ

[진지한 변태]

거기에 기름진 고기 먹으면서 찬물 마시고 술도 먹고

[몸쪽꽉찬직구]

황교익인가 그사람은 뭐 음식평론가인가 그런거니까 그말할수 있다고 봄.
짜게먹는 집은 점점짜게먹는거처럼 달게먹는집도 점점 달게먹는데 게다가 1인가족이면 더 그럴 확률이 높긴하니까.

뭐가 옳다그르다의 문제도 아니라고 봄. 어차피 사람들이 다 알아서 걸러들음

[damnedone]

누군가는 지적해줘야하죠. 그런면에서 잘한다고 봄. 다만 너무 과열되서 설탕은 악. 이런식 분위기만 아니면 됨. 결국 언론이나 방송국이 냉정해야 하는데...

[Shinji.Jr]

음식평론가니 그렇게 말할 수 있죠.
그런데 식당 음식은 맛있다. 맛없다. 평범하다. 로만 평가를 하면서 백종원을 겨냥한건 아니라면서 겨낭을 한게 문제라고 생각합니다.
식당 음식에 들어가는 양념 조미료 등을 생각한다면 똑같다는거죠.

[호빵^^]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이래서 빠들은 답이없다

과일을 저기에 넣은거는 그저 나 무식하요 하는소리지

백종원 체인점이 백종원이 만드는건 아니지만

가본곳마다 천한술은 오!~맛잇다 지만 중반부터 입에 달아서 남김

같이간사람들도 대부분 남김 백종원레시피로 만들겟지

[글리젠 마이스터]

이분 한테는 관심을 갖지 않으셔도 좋습니다.
맨날 관심받으려고 노력하시는 분이니까요

[Shinji.Jr]

케바케 아닌가요.
저랑 같이 간 사람들은 안남기고 잘 먹더군요.
빠건 아니건 문제를 떠나서 평가나 지적을 하려면 골고루 해야지 위에 댓글에 남겼듯이 한사람을 겨냥해서 하는게 문제라고 생각합니다.

[진지한 변태]

왜 과일은 비교하면 안되는지 설명도 없고 다들 무식으로 몰아가네..ㅋㅋ
근거를 보여줘봐요 근거를 그런식으로는 멀 못까 ㅋㅋ

[Shinji.Jr]

아 그런가요. 차단하죠 뭐 ㅋ

[가]

제가 한번 드리죠 여깄습니다 (관심)

[파란반지]

백종원 초반에는 괜찬아유 하면서 넘겼을껄요
황교익 태클부터 주의하라고 말한거 아니던가요?
그리고 백종원 대세라 그대로 따라하는 사람들 엄청났음
사람마다 당 섭취량이 다 다르기에 이제는 조절하라고 하는대 초반에는 그냥 다 괜찬아유~ 였음
백종원이 초반에 오버한건 맞아요
황교익도 할말 한거고요
간식들이 저러면 주식은 덜 달게 해야하는거 아닌가요?
방송인이면 더 신중해야 하고 본인의 말이나 행동이 대세라면 더 신중해야 하는대
초반에는 이정도 파급효과가 생길줄은 몰랐조

[Shinji.Jr]

해당 방송에서 당만 내용을 다뤘기 때문에 황교익 교수가 당 이야기만 했을거라고 생각합니다.
하지만 당 외에 다른 부분도 같이 언급을 해줫으면 훨씬 좋았겠죠.

[글리젠 마이스터]

문제는 지금 문제시 되는 이유가
SBS스페셜 설탕 전쟁과 그에 대한 황교익의 SNS 때문입니다.
본인은 디스가 아니라고 했지만 명백한 디스거든요

[잭 스나이더]

나도 이말이 맞다고 봄.
밖에서 먹는거야 당연히 짜고 달고 알지만 직장다니니까 또는 사회생활 하다보니까 먹을수 밖에 없으니까 그거랑
백종원이 초반에 집밥 레시피라고 설탕들이붓고 괜찮아유~ 한거랑 동등한 비교는 좀 아니라고 봄....

황교익은 황교익대로 할말한거고 백종원은 백종원대로 선의로 1인가구 쉽게 맛난거 해먹으라고 알려준거고...
뭐 거기다가 나중엔 설텅조절하라고 말까지 해줬으니 두 입장이 싸울필요도 없는 얘기고...

[일당재이]

과일의당을 설탕취급하시는건가

[Shinji.Jr]

저도 댓글을 통해 몰랐던걸 알아가고 있습니다. (_ _)

[진지한 변태]

결국 몸에 흡수되는 당이라는건 변함 없는데요?
비타민이나 합성비타민이나 비타민은 비타민
천연원재료는 괜찮고 합성이나 인공은 다 안좋다고만 생각하시나요?
근거가 먼지 참 궁금하네요

[파이팅 맨]

과일의 당은 무슨 몸에 좋은 건강당이라고 생각하시는건 아니겠죠?

[잭 스나이더]

몸에 좋은게 문제가 아니고 나이먹을수록 그리고 몸이 면역력이 안좋을수록 정제설탕처럼 당이 몸에 한번에 뽝! 하고 들어오는거랑
과일처럼 그나마 천천히 흡수되는거랑 몸에 받는 작용자체가 달라서 하는소리..

[로리바람군]

음 이건 그냥 개인적인 생각이지만, 어디까지나 이건 언론의 질나쁜 어그로 끌기 수작질로 백종원씨나 황교안씨에게 피해를 주는게 아닐까 싶어요.
방송이 백종원씨를 '슈가보이'로 만든건 사실이죠. 설탕하면 백종원이 떠오르는건 요즘 티비에서 먹방 좀 보는 사람들에게는 부정할 수 없는 현실이라고 생각해요.
그래서 어느 누구라도 설탕의 위험성을 강조하려고 하다보면, 특히나 '쿡방이 설탕 사용을 무분별하게 부추긴다'는 주장을 하려는 사람일수록 백종원씨를 언급 하지 않기는 힘들거 같아요.
실제 방송분에서도 딱히 거기에 집중하지도 않았고 슬쩍 흘러갔고...
아쉬움이 있다면 방송에서 특정인을 다룰 때 더 조심스럽게 피해가야 하지 않았나 싶은건 있습니다. 뭐...절대 그럴 리는 없겠죠. 어그로 끌리면 조회수 올라가는데...

[로리바람군]

설탕 소재 자체만 봐도 자연스럽게 백?...하게 되는데 방송에 잠깐이지만 영상이 흘러나갔으니 자연스럽게 '까는거네!'가 나오는거죠.
논란을 일으키기 싫었다면 아예 넣지 말았어야 하지 않나 싶습니다. =ㅅ=... 물론 의도는 이런식으로 이슈화 해서 더 보게 만들고 싶은건 아니었나...하지만요.

[Shinji.Jr]

언제나 그렇듯 논란은 언론에서 일으키고 나머지는 독자/시청자들끼리 왈가하게 되죠.
백종원 쿡방 외에 거의 모든 쿡방을 다 보는 사람으로서 이번일은 어느쪽으로나 신중했어야 했다고 생각합니다.
물론 이런글 남긴 저도 더 신중했어야했구요.

[신록의사막]

설탕 먹기싫음 지가 안먹으면 되지 무슨 이렇게 까지 해야하나 어이가 없네

[파이팅 맨]

황교익이 얘기하는게 요즘 세대들은 노오오오력이 부족해랑 다를게 없습니다.
몸에 좋고 좋은 재료로 맛있게 요리해서 먹으면되는걸 왜 설탕 범벅해가면서 맛없는걸 챙겨먹냐?
시간, 돈, 기술같은게 하늘에서 떨어지면 황교익 말이 백번 천번 맞죠.

[damnedone]

황교익이 백종원만 언급하는거로 봐서 요세 유먕새 타면서 요리에 설탕 넣는 현상이 너무 당연히 될까봐 재동거는거 같네요. 바옹 파급효과를 생각하면 지적을 해서 설탕에 대해 너무 당연히 되는걸 막는것도 좋음.

다만 방송에 나와서 설탕은 먹으면 안된다는 식으로 가면 안됨

[타치코마0호기]

초코바가 의외로 적네요

[루리웹-2363660707]

그런데 관련글 보니 설탕 좀 먹으면 어때서 라고 생각하시는 분이 많던데
설탕은 진짜 몸에 안좋습니다.
꼭 칼로리 때문이 아니라 위나 간에도 안좋은 영향을 미쳐요.
될 수있는한 삽취를 줄이는게 좋긴 해요

[심판자z]

그렇다고 막 먹어도 되는거 아님 당 줄이셈.. 액상과당 많이 먹으면 통풍도 옴.. 내가 통풍 왔음..

[글리젠 마이스터]

많이들 하시는 치맥도 하시면 통풍이 오죠.....
독일쪽에 통풍환자가 많은 이유가 맥주가 원인이라는 말도 있습니다.

[심판자z]

의사가 그러길 액상과당(주로 음료수나 주스 같은데 들은..) 이게 요산 배출을 억제해서 통풍이 온다네요. 그래서 요새 젊은 사람들도 통풍 많이 온다고..
진짜 조심하시길 죽음의 고통을 겪어볼수 있음..

[Michale Owen]

설탕이 뭐가 어때서 !! 맛만좋으면됐지 ㅋㅋ

[GraTan]

동감 맛만좋음됐지
요즘 소금도 덜넣고 설탕도 덜넣고
좀만 더지나면 몸에 좋다고 사료먹으라고 할판;

[당근천국]

근데 저건 저격이던 아니던 음식평론가가 당연히 해야하는 말이고 추구해야 하는게 맞습니다.
음식평론가가 저질식재료에 msg랑 설탕범벅된 음식보고 "맛있으니 괜찮습니다 ㅋ" 하는게 이상한거죠-_-;
그냥 언론이 논란을 만들었다고 보는게 맞음