[일상] 마늘+양파 볶다가 맛이좋아서 버섯넣어서 볶어 먹는중입니다.

요리중입니다.

마늘3개+양파 반개+청량고추 약간+대파 약간을 찌게 양념으로 후라이펜에 볶고 있는데,
어라? 그자체로 냄새가 아주 좋습니다. 양파를 익히니 맛이 달군요. 그래서 이번에는

마늘3개+청량고추 약간+대파 약간+양파 1.5개를 넣어서 볶았습니다. 그리고 반쯤 익혔을때
싸게 구입한 버섯을 잘게 세로로 찢어서 투하~ 해서 다시 왕창 볶아 봤습니다.

그렇게 해서 먹어보니... 오호라. 이거 맛이 아주 기가막힙니다. 간을 조금더 하면 적당한
반찬으로 먹어도 충분하고 술안주로도 괜찮습니다. 맨입으로 먹으려면 이대로 먹으면 딱이군요.

오늘부터 개인 요리법 스킬을 하나둘씩 익혀봐야 겠습니다. 다시 느끼지만 마늘을 이용한
요리는 정말 어떻게 해도 맛이 폭풍레벨업 하는군요. 마늘은 정말 하늘에서 내려주신
음식입니다.

[쪼잔]

저는 아무것도없이 버섯+소금으로만 볶을때도 있는데..
양파랑 청량초까지 더하면 진짜 맛있겠어요 !!
거기다 마늘느님!!

[연금술사알케]

버섯은 뭘 해도 맛이있음.

개인적으로 얇게 잘라 참기름 후추 뿌려 구워먹는걸 좋아합니다.

[달콤한 나의도시]

거기에 굴소스를 살짝 넣어보세요~~~

[플랭]

레알 마법의 소스죠!
진짜 버섯볶을때 굴소스 넣으면 존꿀맛!

[휴머]

간장 살짝 뿌리고 소금 후추간 해서 볶아먹어도 아주 맛있어요!

[석마불]

양파는 설탕물 바투게 넣고 갈색 될 때까지(카라멜화) 볶으면 그것만 먹어도 맛있더라고요.

[쪼잔]

요거 ㅜㅜ 햄버그 스테이크만들때넣어서 같이 만들면 더 맛있어요!!!

[나루몽]

올리브유에 다진 마늘 + 다진 양파 볶을때 나는 냄새가 세상에서 제일 좋은것 같아요 ㅋ

[란데님]

간장 소금 후추 참깨 뿌리고
마지막에 참기름이나 들기름 쪼금 뿌려주면 아주 기가 막히죠.