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소시 요리서열 8위가 제 발로 찾아왔어요ㅋㅋㅋ
우리 효연이 하고 싶은 거 다 해😘
'샌드위치 감별사' 빵효연 선생을 모시고
최애 맛을 찾아 떠나는 여정~ 함께 하시쥬
✔단호박 샌드위치
1.단호박을 전자레인지에 넣고 찐다 (약 8분)
2.한 식빵엔 딸기잼을 바르고
두 식빵엔 마요네즈와 후추를 바른다
3.양상추는 먹기 좋게 뜯어준다
4.양파, 토마토를 슬라이스하고 피망을 채썬다
5.익은 단호박은 덩어리감 있게 살짝 으깨준다
6.단호박에 소금, 마요네즈 약간, 크림치즈, 꿀을 취향 껏 넣어 섞는다
7.랩을 깔고 딸기잼을 바른 식빵을 올린 후,
양상추, 토마토, 양파, 피망, 할라피뇨 순서로 쌓아 올린다
8.두 번째 식빵(마요네즈+후추)에 체다치즈, 단호박 샐러드를 듬뿍
퍼서 올리고 양상추로 덮는다
9.마지막 남은 식빵(마요네즈+후추)을 덮어 완성한다
10.랩으로 샌드위치를 꼼꼼하게 감싼 후, 반을 잘라 접시에 낸다
✔루꼴라 부라타 치즈 샌드위치
1. 방울토마토 6~7알을 4등분 해 자른다
2. 루꼴라와 방울토마토를 볼에 담고 발사믹 글레이즈드 1T
올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 버무린다
3. 치아바타를 반으로 자른다
4. 치아바타 한쪽에 루꼴라 페스토를 듬뿍 바르고
버무린 재료들을 푸짐하게 올린다
5. 부라타 치즈를 손으로 찢어 올린 후
프로슈토를 여러 장 올린다
6. 아가베 시럽을 취향대로 듬뿍 뿌려준다
7. 남은 치아바타 한쪽면에 루꼴라 페스토를 듬뿍 발라 덮는다
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