작업대가 기울어져있었나... 메뉴얼보다 물이 약간 더 들어감 ㅠㅠ
내일 병입 후 2차 발효들어가기 앞서 시음을 했습니다.
시럽같은 단맛의 원액의 맛은 찾아볼 수 없습니다. 알콜도 느껴지고, 적당히(?) 맥주맛도 납니다.
하지만 아직 탄산 발효 이전이고, 저온숙성까지 마쳐야 제대로 된 맛이 난다하여 아직 평가하긴 좀 그러네요.
여튼... 계획대로 내일 저녁에 병입 과정을 하면 될것 같네요 :>
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