[ETC] 일본요리 특징.jpg

[MRㅎ]

그래서 그런지 맛이 좀 단조로움...

[골드펜슬]

일본현지 음식점에서 먹어보면 엄청 짜더군요. 우리나라음식점들은 맴짠단을 섞어 강하게 만든다면 일본은 짠맛에만 구별지어 강하게 만드는 느낌.

[Live is]

진짜 현지에서 먹어보면 국내에서는 로컬화가 얼마나 되었는지 알 수 있음. 그 짠 맛과 단 맛의 콤보는 진짜.....어떻게 그런 맛만 보면서 사는지 모르겠음

[GBT군]

진짜 달고 짜고 환장함.

[루리웹-7190112605]

그래서 한국간장으로 일본요리 만들면 같은맛이 안나는거구나.

[소포성 림프종]

일본 가보기 전에 일식에 대한 인식은 담백 소박 정갈이었는데,
정작 가서 먹어보니 일단 짜고,
달긴 단데 감미로움이 아닌 그냥 단 맛,
그리고 의외로 느끼하고 묵직...

[미개한國民]

일본이 간장이면 우리나란 마늘이다!!!

[늑대]

이시국 터지기전 일본 갔을 때 일본 음식 대부분이
튀김 종류나 깊은 맛은 없고 단짠맛이 대부분..

[무역연합]

일본음식 담백하고 싱겁겠거니 생각하고 갔는데 짜고 느끼해서 놀랐었죠
일본라멘 기대하고 갔는데 오사카쪽은 그나마 좀 먹을만 했는데 도쿄는 진짜 드럽게 짜고, 느끼한게 돼지비계 같아서 토할 뻔
마늘 잔뜩 넣고 겨우 먹었는데 와 진짜...

[foo@bar]

우리나라 음식 짜다는 얘기 나오면, 일본이나 미국 갔다온 사람들이 코웃음치죠. 그 동네 음식들은 한국하고 비교도 안되게 짜니까.

[내가좀못생겨서킄킄]

더운나라 특징 짜게 먹음.

추운나라 특징 달게 먹음.

우리나라특징 맛이 강하게 먹음.

[루리웹-1716672443]

일본음식은 영국음식이랑 비슷함.
음식에 대한 전통이 없음.
그런 상황에서 돈 많은 나라가 되면서 음식에 집착하기 시작헌건데 전통이 없으니 식재료랑 의미없는 부분에만 집착하지.

[無名之士]

그건 아닙니다. 교토의 교요리만 해도 천 년 넘는 역사가 있고, 간장이나 술 전문 제조업이 수백 년 전부터 발달한 게 일본입니다. 오히려 한국이야말로 반강제로 전통이 단절된 나라죠.

[장동건]

계란볶음밥 해먹으면 꿀맛이죠...ㅋ

[거꾸로보일러]

어디서 본 듯 한데,
우리나라도 종갓집 마다 간장, 된장, 고추장이 모두 달랐다는 글을...
심지어 쌀도 지방마다 맛과 심지어 색?도 달라서 빨간, 검은, 머 이런 쌀들이 많았다는...
근데 이게 일제를 겪으면서 통일 된거라고 하더군요...

[無名之士]

산업화, 근대화의 결과죠. 심지어 그게 일본에 의한 것이었으니...

[루리웹-1106716875]

일본하고 한국은 반대입니다 ㅋ
일본은 도시쪽이 짜고 한국은 시골쪽이 짜죠