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담양딸기농부
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[음식사진] 과메기입니다 (6) 2014/11/19 AM 02:36

오늘부터 판매를 시작한 과메기입니다

사실 저는 비린걸 워낙에 못먹는터라 좋아하지는 않지만

먹어보니 맛은 있더군요 예전에 먹던것들보단 확실히 비린맛은 덜합니다

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파이팅 맨    친구신청

꽁치가 기름져서 좀 비릴 수 있다고 하고
싱싱한걸 잘 손질해서 말릴수록 비린내가 덜난다고도 하고
비린맛이 과메기의 매력이라는 분들도 있고 ㅎㅎ
맛나는건 분명합니다

DVS    친구신청

그러게요 이 일을 할수록 비린내를 못느끼는건지 몇개 싸먹어보니 맛은
있더라구요 예전에는 한 개만 먹어도 다신 안먹곤 했었는데

SEIGiA    친구신청

많이 말려서 꼬들꼬들한게 더 맛잇기도 한데요
과메기의 오리지널은 청어라서 청어과메기도 한번 드셔보세요

꽁치과메기랑은 남다른 또 다른맛이 좋습니다ㅎㅎ

DVS    친구신청

청어는 가게에서 쓰기에는 좀 가격이 ㅜㅜ 전 원래 청어를 좋아합니다

청어구이도 맛있구요 청어 알밴거 구워서 먹음 감동이죠 ㅎㅎ

루리신    친구신청

군대를 영천에서 근무했는데 간부식당 취사병이라 근처 이름난 음식은 다 들어왔죠.
겨울마다 과메기 들어왔는데 진짜 대박 맛났음당 ㅎㅎ


비린건 야채랑 초장 듬뿍 찍어먹음 많이 중화 돼더라구요.

DVS    친구신청

그러게요 초장 듬뿍이 뽀인트네요 저는 ㅎㅎ
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