인생을 먹고 사는 문제만으로 본다면....글쎄, 맛있는 음식에 강한 집착을;보이는 나로서는 한번쯤 여기 열거된 음식 중 한가지 정도는 먹어 보리라....가만히 생각하게 되는 순간이다....
그 첫번째 등장인물 되겠으니 그것이 바로 금가루 뿌린 디저트다.
미국 맨하튼 동부에 위치한 "Serendipity 3"라는 유명한 레스토랑에서 제공되었던 세계에서 가장 비싼 음식이다.
2004년에 소개되었던 이 아이스크림의 가격은 미화 1,000달러로 한화로는 약 100여만원을 상회하는 금액이다. 물론, 세계에서 가장 비싼 디저트로 기네스 북에도 올랐다고 한다. 이것은 5스쿱(아이스크림을 떼어내는 숟가락)의 타이티산 바닐라로 만든 아이스크림과 마다가스카르 바닐라, 23K의 금박과 Amedei Porceleana라는 가장 비싼 초코렛을 얹어서 만들었다고...
디저트로 100여만원이 웬말이냐 하신다면 그 두번째, 샌드위치는 어떠신지?
세계에서 가장 비싼 이 클럽 샌드위치는 최상의 신선한 치킨, 햄과 완숙으로 익힌 메추리알과 송로버섯(그비싸다는 송로버섯ㅎㄷㄷㄷ)을 3단으로 올린 것이며 영국 버크셔의 클리브덴에서 200달러(한화 20만원)에 판매되고 있으며 한달이면 수천 파운드의 수익을 올린다고 한다. 1,182칼로리에 달하는 결코 건강식이라고 할 수는 없지만 세상에서 가장 비싼 음식임에는 틀림없는 듯하다.
일본 와규 쇠고기가 그 세번째 주인공...
일본의 와규소는 최상의 풀을 먹고 자라며 최고의 조건에서 길러지므로 특히, 고기가 연하고 즙이 많다.
휠레 200g에 100달러(한화10만원)를 호가한다. 마블링이 정말 환상이다~
가장 비싼 오믈렛이 있다면,,,바로 네번째 주인공
뉴욕에 'Le Parker Meridien ' 레스토랑에서 맛 볼 수 있다. 세브르가 캐비어가 10온스(약 280g)정도 토핑되며 랍스터와 6개의 달걀이 들어간 이 오믈렛의 가격은 1,000달러(한화 백만원)이다. 만약, 테이크 아웃을 한다면 700달러로 할인도 가능하단다.
우리 생활에 깊숙히 자리잡은 주문 배달 요리중 하나인 피자가 다섯번째다.
세계에서 가장 비싼 피자로 이태리에서 만들어진 이것은 8,300유로(한화 1,300만원)이다. 케비어와 랍스터가 토핑된 이 피자는 지름이 20센티미터이며 루이 8세 레미 마틴 꼬냑을 뿌려 마무리~
토핑된 블랙 캐비어 얘기가 2차례나 언급되었지만 요건 어떨까? 다이아몬드라는 이름의 캐비어가 여섯번째 주인공.
세계에서 가장 비싼 캐비어는 블랙 캐비어가 아닌 이 알마스(alma)캐비어다. 알마스란 말은 이란어로 다이아몬드라는 뜻.벨루가캐비어가 보통 100년된 상어에서 추출된 알이라면 이것은 1억 2천만년동안 변하지 않은 고급 캐비어이다. 1kg에 5,000달러 이상의 가격이 책정된다.
버섯의 왕 송로버섯, 일곱번째 주인공이다.
세계에서 가장 비싼 버섯을 꼽으라면은 단연 송로 버섯을 언급할 수 있다. 이 버섯의 원산지는 북부 이태리 피에몬테 지방의 랑게(Langhe)라는 지역이다. 송로버섯은 지름이 12cm이며 500g정도의 무게가 나간다. 이들은 엄청난 가격으로 책정되는데 1킬로당 2,000파운드에서 4,000파운드(한화 500만원~1000만원)정도로, 이 송로버섯의 최고가는 지난해 마카오 카지노 소유주인 스탠리 호라는 사람이 구매한 가격1.5kg에 33만달러(한화 3억 3천만원)이다.
고급 프랑스 와인에서도 이 송로버섯의 향이 나는데....실제 버섯향이라도 맡아봤으면...
향으로 말할 것 같으면 또 빠질 수 없는 이것, 향신료의 여왕쯤 될까? 샤프란~ 여덟번째
샤프란은 크로커스라는 꽃에서 추출한 향신료이다. 샤프란 가루 1파운드(0.45Kg)를 만들기 위해서는 50,000~75,000개의 꽃이 필요한데 이것은 축구경기장을 꽉 채울만한 양이라고 한다. 이러한 많은 노동력의 필요로 샤프란의 가격은 킬로당 1,100~11,000달러(한화 110만원~1100만원)에 달한다.하지만 샤프란은 향신료니까 먹지말고 코에 양보하길 바란다 'ㅁ'ㅋ
세계에서 가장 비싼 초콜렛은? 그 아홉번째 주인공
세계에서 가장 맛있고 가장 비싼 초코렛은 Knipschildt사에 의해 만들어진 Chocopologie이다. 1파운드당 2,600(한화 2백 60만원)달러에 달하는 이 수제 초코렛은 주문 제작만 가능하다고 한다. 이것은 70%의 Valrhona카카오를 함유한 블랙 트러블이다.
세계에서 가장 비싼 너트, 마카다미아 그 열번째 주인공...
세계에서 가장 비싼 너트는 마카다미아이다. 마카다미아 나무는 비옥한 토양과 많은 강수량을 필요로 하며 7~10년이 지난 후 에나 너트를 수확할 수 있다. 이 마카다미아는 매우 딱딱한 껍데기로 되어 있지만, 껍데기를 벗기면 80%의 오일과 4%의 당분으로 구성된 크리미한 화이트 알맹이가 나온다. 1Kg당 마카다미아의 가격은 30달러(3만원)에 달한다.
죽기전에 다먹어 볼테야
