Steak and eggs
약 3일 정도의 드라이 브라이닝(건식 염지법)을 거친 sirloin 스테이크와 버터+소금으로 조리한 계란후라이네요
코로나 기간임에도 필수업종이라 거의 쉬지 못했는데, 모처럼 휴가를 썼네요
그런데 쉬는 날이 어색한건 대체....ㅎㅎ 기분이 참 묘합니다
제가 있는 뉴욕도 안전하다고는 말 못하지만.. 국내 소식을 가족과 루리웹으로 듣는데, 코로나가 아직 종식되지 않은 상태에서 태풍 이야기도 있던데.. 다들 무사하셨으면 합니다 ㅜㅜ
최후의수
맛이 없을 수가 없는 조합이군여 ㅠㅠ