부산 남구 용호로 235

051-628-4898

매일 09:00 - 21:00 (14:30~15 브레이크 타임) 전화확인 필요함

송송 썬 파를 띄운 국물 아래 두툼하게 썬 고기가 훤하게 비친다. 맑은 국물이지만 고기만 삶는 건 아니고 사골을 너무 오래 끓이지 않고 건져낸다. 김치 깍두기뿐 아니라 해마다 고향 합천에서 뽕잎 새순을 따서 담는 장아찌를 비롯해 제철 반찬을 따로 준다. 밥을 말아주지는 않지만 고기를 뜨거운 육수로 데우는 토렴은 고수한다. 천병철(61) 씨 박점순(58) 씨 부부에 이어 아들 천기정(32) 씨가 2대 승계를 준비하고 있다. -출처 부산일보사-

맑고 깔끔하면서 끝맛은 달큰함이 느껴짐

고기나 내장 역시 비린내나 잡내가없고

고기는 비계의 비중이 많아서 쫄깃하면서

끝맛은 고소함이 느껴짐 김치류도 직접

만듬 대체적으로 단맛이 많이 느껴짐

밑반찬과 고기의 조합을 느끼려면 수백을

추천 가게가 대체적으로 어수선..가격은

엄용백 다음으로 비쌌음(양산국밥과동일)



1월 20일 출시  

2월 20일까지 기간 한정

허니버터 인절미 후라이 먹을만 하네요 추천 드려요

#부산 #족발 #떡볶이

하단 5일장은 2일 7일에 열립니다 당리 2번 출구로 나오셔서 가시면 됩니다

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#부산돼지국밥 #부산돼지국밥맛집 #돼지국밥30

부산광역시 중구 중구로47번길 30

051-245-8274

토 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더

일(1/9) 정기휴무 (매달 2, 4, 5번째 일요일)

월 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더

화 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더

수 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더

목 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더

금 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더 매달 2, 4, 5번째 일요일 정기 휴무접기

청년 사장의 부평깡통시장 머릿고기 국밥집. 정통 시장통 국밥의 묵직한 맛과 깔끔한 인테리어가 공존한다. 노치권(32) 씨가 미국 교환학생 유학을 목전에서 접고 2012년 암 투병 중이던 어머니의 뒤를 이어 3대 국밥집 사장이자 가장의 자리를 선택했다. 수년의 시행착오 끝에 레시피를 복원하고 바텐더식 맨투맨 서비스로 젊은층 고객층도 늘었다. 살코기와 비계 국밥이 따로 있고 양념은 넣어주지 않는다. -출처 부산일보사-

시장안에 위치해 있지만 관광객과

지역주민들 입맛까지 다 어우를수 있는집

국물의 깔끔함과 고기의 장점 김치와

부추김치로 어느하나 모자람이 없는집

세가지 다 균형이 잘잡힌 집

약간의 한약재맛이 느껴지지만 방해하지

않는 정도 김치와 부추김치의 시원함이

좋았음 다데기가 맵지않게 숙성이 잘되었음

소면대신 들어간 당면은 약간 아쉽..(추천)