[맜있는집들?] 이제는 평범해진 건대 멘야산다이메

거래처가 건대에 있어서 

저번에는 우마이도에 가서 먹었는데 

브레이크 탐도 있었고 기대와는 달리 진하지 않아서 

이번에는 멘야와 모노모돈코츠 이 둘중에 어디를 갈까 하다가 

오랬동안 못간 멘야에 갔습니다. 

멘야 홍대점에서도 에서도 일을 했었고 

아직 라멘의 폭이 좁았을떄 먹어서 

한떄 엄청 많이 먹었는데 

다른 지점들과 편차가 심해지면서 멀리한곳이기도 합니다. 

쿠로라멘, 교자 , 미니 부타동을 먹었는데 

음 뭐랄까 맛이 없지는 않은데 그냥 일본라멘의 한국화의 

표준이 되는 맛의 느낌입니다.

전에 일해서 그런지 어느정도의 비법과 레시피는 알고 있는데 

그래서 그런지 유별나다는 생각은 안나게 되네요 

*그러다고 맛없다는것은 아닙니다*

다음에는 모노모돈코츠 라멘에 가볼까 하는데 뭔가 정보가 부족하네요   

[Routebreaker]

그냥 평범하게 맛있어요. 건대는 한번밖에 안가봤지만 홍대 멘야산다이메를 종종 가는 편인데 부탄츄보단 그래도 열화가 좀 덜됬고 괜찮은 가게라고 생각합니다.

[silfer]

저도 그렇게 느껴집니다 다만 교자는 홍대점이 정말 잘한다고 생각하네요
아마 지금 일하던 분이 그대로 게신다면 진자 괜찮을 겁니다 교자 스킬이 좋았거든요

[hikaru&kyosuke]

저는 홍대는 안가봤고 혜화랑 건대만 가봤는데 혜화점, 그 중에서도 일본분이 직접 조리해주실 때가 가장 맛있던 것 같습니다~
같은 혜화도 한국분이 조리해주실 때는 아쉬웠던...
건대가 가까워서 자주 가는 편인데 항상 아쉽긴해요...ㅎㅎ