[기본] 국수집 창업 어떻게 생각하세요?

창업에 관해서 몇가지 생각했는데 체인점 끼고 국수집 생각해봤거든요

초기 투자비용 저렴하고 딱히 조리자격증이 필요없을정도로 간단한 메뉴라

해볼만도 할것같다는 생각이 들었거든요

더울땐 비빔국수팔고 추울땐 멸치국수 팔고 몫좋은데 찾기가 문제겠지만

아이템 어떻다고 생각하시나요?

[Puri]

글쌔요. 단순하게 그냥 해볼만하다라는 생각으로 하시기엔 힘드실거같은데요.

체인점 믿고 하다간 크게 망하는게 음식사업이거든요

[ohgun]

음식점 창업은 이게 간단한데 이거나 해볼까 이 생각하고 시작하면 위험합니다. 그래서 튀기기만 하면 되는 닭집이 암청 생긴거구요. 자신이 정말 잘하는 음식을 팔아야 맛이나고 손님들이 찾아주는거죠. 창업을 좀 쉽게 보시는 경향이 있는 것 같네요...

[JG_marcus]

국수라는게... 가격저항선이 엄청 낮은 음식이라

박리다매로 가야하는데

임대료,인건비,가맹비(체인) 등등을 생각했을때 쉽게 덤빌 아이템은 아닌거 같다고 생각합니다.

[옹스닷컴]

이랬든 저랬든 목 좋고, 일 매출 100만 이상 올리실 자신 없으시면 체인점은 안 하는게 답입니다

[김전일]

집 근처 휴게소 우동집 체인점들 상황 보면
정말...터가 좋지 않는 이상 힘들 것 같다능

[브로게이머]

건물주시면 ok

[온고을 ™]

체인은 안좋을거 같네요

윗분 말대로 박리다매로 남겨먹어야 되는데
자영업 특징상 안오는 날은 확 안오고 그럼 수입 완전 없어져요

여기에 체인점 라이센스 비용 나갈거 생각하면 ....

[스카이화이터]

건물주시면 ok(2)

[l토로l]

아무리 체인점이라도 우습게 보시고 덤비면.. 망합니다.
그냥 국수를 전문적으로 배우시고 직접 운영하시는게 장사도 더 잘될테니..배우세요.
아무 지식도 없이 장사했다간.. 후회할겁니다.
일전에 제가 일했던 사장님들이 그냥 돈만 갖고 덤볐는데.. 결과는.. ㅠㅠ

[랑。]

프랜차이즈 국수집에서 일한 적 있는데 여름에 엄청 고생할 수 있어요
동치미 육수란게 msg로만 되는게 아니라서 물량 부족이 100% 옵니다
치명적으로 겨울엔 손님이 없구요...

[빈센트 발렌타인]

체인점은 체인점 가맹으로 돈버는 사업체

[스어아즈나부루]

아 갑자기 국수나무 짱뽕땡기네

[Up목人폐...]

자영업 쉽게 시작하지 마세염 ㅜㅜ

건물주 이시면 몰라도

[말자하]

일단 요즘같은 세상에는 너무 포화상태 아닐까요?

레드오션에 가서도 살수 있다는 생각이 아니면 힘들듯

[네코네코열매]

반대요... 상권 형성도 봐야 되고
어느 타켓을 노리고 할 거 인지도 알아봐야 하고 신중하셔야 되요..
음식장사는 무조건 맛입니다. 독자적으로 국수 개발하고 하시는게 나을 듯..

[포켓풀]

건물주시면 ok(3)

[비산2동]

주변에 요식업으로 5년넘게 유지하면서 수익도 내고있는 친구가 두명있는데요.
간단합니다.
님이 가게 차려서 1,2년 수익없어도 식당 유지할수 있는 자본있으시면 가능합니다.
좀더 자세하게는
창업금 + 1,2년 유지비 x 3 정도 자본 있으시면 1/3 투자해서 1,2년 노력하고
수익이 나기 시작한 다음부터는 초심만 잃지 않으면 대부분 10년이상 롱런하더군요.
제가 본 주변에 경우입니다.

그친구들 말을 빌리자면 자영업은 로또랑 다를게 없다고 하더군요.
아무리 실력있고 준비잘해도 터지지 않으면 망할 확률이 높다고;;;

참고로 그친구들은 가게 차리기 위해 준비기간만 2,3년 투자한걸로 알고있습니다.

[MK_RW]

냉정하게 말하자면 망하는 정석 패턴이네요.
아래 두가지에 모두 해당되지 않는 한 힘들겁니다.
1. 난 뭣보다도 국수 하나는 끝내주게 말수 있어!
2. 건물주 or 이동식 차량 점포

[hapines]

건물주시면 ok(4)

[연금술사알케]

요즘같이 경기 안좋으면 사람들은 외식을 줄입니다.

그런 상황조차 이겨낼 자신이 있다면...

[라베르시엘]

낮 장사 포기하고 저녁,새벽 장사 하는 방법도 있습니다.
집 앞에 진짜 작은 국수집 하나가 있는데 오후 5시 ~ 오전 7시 정도? 까지 하는데
새벽 운전하는 택시기사들이 꾸준히 오더군요..
요즘 국수 집이 그리 많진 않은데..
아무래도 대박은 무리인 메뉴다보니 근근히 먹고사는 수준이 될거라 생각합니다.

[야생인]

건물주시면 ok(5)

[파란반지]

오픈하고 장사 잘되면 다른 체인 국수집 들어오기 쉽조
백종원 체인 국수집이라든가...

[?-MITSURU-]

건물주시면 ok(6)