[잡담] 우리나라 음식이 짠가?

닷새 한 봉지꼴로 먹는데…유난히 짠 한국 라면

http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1002619706

sbs기사인데..이게 말이 안되는게 일본음식은 진짜 엄청 짜던데 무슨 염전을 먹는기분이던데 술안주로 명란젓이 바로나올정도니..대체 무슨기준으로 우리나라 음식이 짜다는건지 얼마나 국민들을 호구로 그에 따른 상품들을 팔고 불안감을 조성할런지 그릇된정보가 세상을 뒤엎네요..한간에는 국이 뜨거워 염분의 농도를 구별을 못하니 짜게 먹는다는데 이건 정말 개소리.

[우린굉장해]

짜다고 생각했었는데 일본여행후에 생각이 바뀌었어요 ㅎ

[Red XIII]

울나라 음식은 대체적으로 짠게 맞고,라면은 특히 심한것이며,
한국사람들은 평소 짜게 먹는 습관이 심해요.

[케로]

어느나라에 비해서 하시는 말씀인지요? 제가 먹어본 현지 음식은 미국 일본 중국 말레이시아 싱가폴 태국 이렇게인데 위의 나라중 한국보다 더 자게 먹으면 먹었지 덜짜게 먹는곳은 못느껴봤습니다.

[앵거스영]

다른 나라에 비해 짠맛이 심하진 않은데
국이나 찌개같은 국물 음식을 다른 나라보다 많이 먹기 때문에 염분 섭취량이 많은 건 사실이라고 봅니다.

[삼천]

정답!

고로 우리나라 음식은 국물만 안먹는 습관만 드려도 어느정도 건강해지는데 일조죠

[똥빼구이]

저도 오사카 갔다오고 나서 생각이 바뀜
일본음식이 싱겁다고 하는데.. 오사카만 그런지 몰라도 오사카는 짠음식이
많아요

[하인드카인드]

일단 김치부터 짬

[오르토스]

해외여행 후기올리시느분들중 음식이 짜거나 달거나 하시던분 많고 예전에 나혼자산다에서 노홍철이 퐁듀먹고 바로 뱉을 정도로 짠음식이 있더군요

[잔나잔나]

짠거랑 짠맛이랑 다를수도..

우리나라는 짠맛이 덜한데 사실은 짜다.?

[牙武露來異]

울나라 음식이 짜다기 보다는 울나라 사람들 나트륨 섭취량이 상당히 높습니다. 큰 이유중 하나가 아이러니하게 건강에 좋다는 김치 때문이죠..김치는 상당히 짠 음식인데 이걸 매끼 밥반찬으로 먹죠..그리고, 국-찌개류는 물이 많아서 그렇지 들어간 나트륨 자체는 많습니다..고로 국물을 호로록~ 다 마셔버리면 많은 나트륨을 섭취하게 되죠..음식만 자체로 보면 딱히 짠맛이 더 강한 건 아니지만 나트륨을 많이 먹게 되는 식문화인건 맞아요

[우리가세상을]

미쿡 호텔조식으로 나오는 햄.. 오! 햄이네 왕창 가져왔다가..
한입먹고 우엑..ㅠㅠ 소금먹여 키운 돼지로 만든 햄인줄..

[피피아노]

국물이 문제예요. 라면 한그릇에 1일 소금 섭취량 풀인데.... 냉면은 국물 다마시면 3배 다른 뚝배기들도 보통 2배는 있어요. 문제는 국물.

[루리순돌]

나트륨 함량이랑 짠거는 다른 의미에요~!
물 1리터에 소금 한스푼 넣어도 밍밍하기만 하지 짜진 않은데
삶은 감자에 소금 한스푼 찍어먹으면 정말 짜죠...하지만 소금량은 같아요!

[花無十日紅]

간단히 말해서 외국은 염분이 많은 요리가 정말 짠 맛이 심하고 우리 나라는 감칠맛 매운맛 등으로 짠 맛을 가리는 조리법이 많기 때문에 짠맛에 비해 섭취하는 염분량이 겁나게 높습니다
라면은 염분 대비 그 짠맛이 낮다보니 먹었을 때는 잘 모르지만 실 염분 섭취량이 다른 나라의 짜다는 음식에 비해 월등히 높아지는거죠...

[牙武露來異]

요약하자면 짠맛과 나트륨은 비례하지 않는다..가 되겠습니다. 나트륨 10g을 그냥 먹는다면 매우 짜지만 나트륨 100g을 국에 넣으면 덜 짤 수 있는데 사실 호로록~ 다 먹어 버리면 안짜다고 먹은 국이 실상 10배는 더 먹은셈..이란거죠

[모범시민 트레버]

전체적으로 짜거나 매운게 맞는거 같음...;;

[tidus23535]

지중해쪽 나라들이 더 짠듯.
저도 짜게 먹는다고 생각했지만, 그리스 가보고 깜짝놀람.
나트륨이 더 많을지는 모르겠네요.

[룰웹용]

짜진 않는데 나트륨양이 쩔어서 문제인듯

[진격의 거인영]

염분 섭취량이 많은 건 사실임. 관련 성인병도 높은 비율이고

[나인브레이커]

적당히 맛있게 먹으면 됨

[에테리얼]

리플을 종합적으로 보면 음식 자체보다 식습관이 문제인듯?

[얼음바닥]

총 나트륨 섭취량이 중요한거죠. 우리나라는 반찬에, 국에,,,

근데 남미 같은데 가보면 맛은 훨신 더 짭니다. 소금빼고 달라고 해도 겨우 먹을 정도에요...

[damnedone]

우리나라도 지역마다 다른거 아닌가요?

단지 식당에서 자극적으로 만들다 보니 저렇게 된거 같기도 하던데

[미르얌]

위에 여러분들이 잘 설명해주셨듯 음식 자체가 짠 것은 아니지만 나트륨을
많이 섭취 할 수 밖에 없는 식문화죠.

라면과 김치는 환상의 조합 이지만 나트륨 섭취를 놓고 보면 최악의 조합이고
젓갈류 또한 나트륨 섭취로 보면 안좋은 것도 사실이고요.

더불어 찬 음식이 뜨거운 음식에 비해 짜게 느껴지는 것은 사실 입니다.

[GraTan]

진짜 외국음식들같은거 먹은이야기 들어보면 죄다 짜다하는거보면
한국이 정말 싱겁게먹는게 맞다고 생각을함;